Dette har virkelig blitt min store nye favoritt salat, og om du er overasket, ja da kan jeg fortelle at det er virkelig jeg også. Den er veldig kjapp å lage, den inneholder kun ting som holder seg lenge, og smaker himmelsk til alle mat, den gir syrlighet til feil tung mat, og friskhet til fisk, og mye smak til kylling😋, så ja den passer til alt.
Mango, rødkål og granateplesalat
Denne salaten har jeg laget på mange forskjellige måter, men dressingen er den samme. Hva er det å ikke elske med denne salaten, den innholder jo absolutt alt jeg digger.
Til 1 person:
1 godt stykke rødkål
1/2 mango
Granateple eter ønske, jeg brukte nesten en halv
Jeg hadde en halv avokado til også
1 appelsin kan sløyfes
Litt vårløk til pynt
Dressing:
Ca. 0,25 dl saft av en appelsin
1 ts flytende honning
1/2 ss nøytral olje eller olivenolje
Press saften av en appelsin, ha i olje og honning og rør til honningen er oppløst.
Skjær tynne biter av rødkålen, og ha den i en skål, rens granateple, og del opp mango i biter og ha de i skålen. Hell over dressingen og la det gjerne få stå en stund før det serveres, vend gjerne på alt så det blir sauset inn med dressingen 😋
Du kan finne flere av variantene HER med Ruccola og appelsin HER
Del gjerne innlegget med familie og venner
#Salat #julesalat #Rødkålsalat #Rødkål #Middag #tapas #Middagstips #småretter #forrett #Morsmiddag #Blomkålris #melkefritt #Glutenfritt #UtenGluten #melk #matfrabunnen #hjemmelaget #frukt.no #Salat #Kålsalatmedgranatepllemedappelsinogvalnøtter #Rødkålsalat #Rødkål #Middag #tapas #Middagstips #småretter #forrett #Morsmiddag #Kålsalat #granateple #mango #Avokado #valnøtter #appelsin #kål