Denne pestoen tipset min svigerdatter meg om, og den var overaskende god uten parmesan. Så tåler man ikke så godt eller ikke i det hele tatt er dette en veldig god oppskrift.
Min svigerdatter hadde funnet den på Matprat HER
Brokkolipesto:
1/2 brokkoli
2 ss hakket basilikum det tilsvarer en hel liten plante
1 fedd hvitløk
1 ss ristede pinjekjerner, jeg brukte valnøtter
1 dl olje
salt
pepper
Ha alt i en hurtigmikser og blend det godt, smak til med salt og pepper.
#uten #melkeprodukter #melkefri #glutenfri #middagstips #Middag #morsmiddag #pesto #brokkoli #dressing #enkel #godt #sunt
6 kommentarer
Den så spennende ut, og kan kanskje lages uten hvitløk også 😀
Klart du kan, mulig du må ha i litt mer salt og pepper, og tåler du litt eddik kan du ha i en dråpe.
God idé!
Hvitløk har litt syre så eddik kan muligens gi litt samme effekten.
Kjekt å vite! 😀
🙂