Laks/ørret i folie på grillen, bål eller i ovnen.

Categories Alle oppskrifter, Fiskeretter

De er bare nydelig fint og varmt i Bergen, og det fortjener vi virkelig. Jeg har brukt grillen mer på disse dagene en jeg har gjort i hele fjord, og i år til sammen disse dagene. Det sier vel mer om hvor lite jeg har laget mat på grill. Med slike strømprisene er for tiden er jeg sjeleglad for dette fine gode været, da behøver man ikke bruke så mye strøm på verken det ene eller det andre.

Dagens middag  er ingen  revelasjon innen matlagingen, heller bare en påminnelse om hvor godt og enkelt det er å ta med på tur, eller at alle kan lage sin egen pakke til middagen, med det innholdet man liker best, og alle er med på middagslagingen.

 

Annonsørinnhold
Vårens fineste sneakers til dame
Vårens fineste sneakers til dame

Jeg hadde en liten kokt potet i kjøleskapet, den la jeg i bunnen, så hadde jeg litt blomkål, gresskar, sopp og fisk. Jeg hadde salt og pepper på, så en god klatt smør og gressløk, før jeg knyttet godt igjen, og la den på grillen. Den ble overaskende fort ferdig, og jeg hadde en klatt laktosefri rømme på.

Men her kan man bruke akkurat det man liker og har i huset.

 

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#Pågrillen #påbål #turmat #matfrabunnen  #Smakfull #middag #middagstips #morsmiddag #glutenfri #melkefri #matfrabunnen #hjemmelaget #middagihelhelgen #helemiddag #helgekos#Politikerehvorerdere #Politikerforakt #sykestrømpriser #sparstrøm

Takknemlighet

Categories Blogg

I går var en ekstrem tung dag, og slik er det noen ganger. Og dette har vært en av de tøffeste sommeren jeg har hatt i hele mitt liv. Men jeg har kommet ut av den med vette i behold, i alle fall sånn omtrent 😂

I denne tiden har jeg brukt masse tid med å jobbe med teknikkene fra unique mind, og brukt avspenningsøvelser flere ganger for dagen. I tillegg så har jeg fått healing fra Lillasjel, Mariann Sæther Tolke og Siris hjertekammer, Siri Rød. Uten dette hadde nok jeg ikke klart å komme meg igjennom alt dette. Jeg er full av takknemlighet for denne hjelpen jeg har fått.

Annonse Tights.no
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#Takknemlighet #Morsmiddag

Last Updated:

Mangt skal vi mestre, mangt skal vi møte…..

Categories Blogg
God morgen til hver og en av dere, det er ikke hverdagskost at jeg lager blogg før kl.  7.00 om morgningen, jeg har ikke sovet så mange minutter i natt å har hatt tid å tenke.
Hver dag står vi opp vi som kan det, og møter dagen på en eller annen måte, og jeg er utrolig takknemlig for at jeg kan akkurat det. Takknemmelighet er ikke mange av oss som klarer  å være det for det meste. Men jeg må trekke frem en fantastisk kvinne som gjør det, selv om dagene nok ikke alltid bare er gode, og dette er Siri Rød, hun er healer og medium og har siden “Siris hjertekammer på fb. Et mer positivt og hjertevarmt menneske skal man lete lenge etter, selv om hun har sine utfordringer. Jeg kunne ønske jeg hadde bare en halv promille av denne fine sjelen hennes.
Hun kan sikkert skrive under på denne sangen av Erik Bye. Den er av det fineste tekstene jeg vet om av Norsk musikk, og han som det fleste av oss andre, strevde nok litt med å holde hode over vannet til tider.
Nyt dagen i dag, og forsøk å se en fin og god ting, det gjør jeg. Jeg er veldig takknemlig for at dere liker å lese hva jeg skriver. 💕
Her er teksten av Erik Bye, ta den inn og nyt den
Kom og lytt til lyset når det gryr av dagsolen løfter sin trompet mot munnenLytt til hvite sommerfuglers vingeslagDenne dag kan bli vår beste dag
Stien som vi gikk i går er like nyhemmelig som ved vårt første morgengryMangt skal vi møte og mangt skal vi mestreDagen i dag den kan bli vår beste dag
Kom og lytt til dypet når vi ror mot landHør maneten stemmer sine strengerLøfterik er tonen i et fiskevakDenne dag kan bli vår beste dag
Fjorden vår er like ny og blå og blankBlikket ditt er fritt og ryggen like rankMangt skal vi møte og mangt skal vi mestreDagen i dag den kan bli vår beste dag
Kjære lytt til mørket når vår dag er gåttNatten nynner over fjærne åserMangt har dagen skjenket oss i stort og småttmer kan hende enn vi har forstått
Månen over tun og tak er like nymen tier stille om vårt neste morgengryMangt skal vi møte og mangt skal vi mestreDagen i morgen skal bli vår beste dag
Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER
#mangtskalvimøtemangtskalvimestre #morsmiddag
Last Updated:

Kald suppe med agurk og edamamebønner

Categories Alle oppskrifter, Blogg, Diverse retter, Supper

Endelig er det litt sommer i Bergen, med deilig sol og varme, jeg nyter det i fulle drag. Jeg postet et innlegg om mynte HER før i dag, og i denne retten skal det faktisk være akkurat det i.

Apropos så fikk jeg en melding av min bror  om jeg viste hvilke matrett som gjorde narr av deg?

Jeg måtte svare at det ante jeg ikke, og fikk svar om at det var ertesuppe 😂. Han har en herlig tørr humor, og han vare en ertekrok av dimensjoner da han var liten he he. 

Annonse Tights.no
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

 

Det er rart hva som dukker opp på mobilen din, det er nesten skummelt hvor mye informasjon som ligger igjen etter oss. Men det kommer selvfølgelig noe godt ut av de også, som denne oppskriften som jeg fant i kk. 

Den så spenene ut og jeg hadde alt utenom agurk i huset, og når det er varmt er det forfriskende med kald mat. Suppen var overaskende god og mettende, og var utrolig kjapp å lage.

Til 2 personer:

1 agurk

100 g tinte  edamamebønner uten belg

3 vårløk

2 buljongterninger eller tilsvarende med buljongpulver  (m du som jeg ikke kan spise gluten så sjekk innholdsfortegnelsen, de kan inneholde gluten)

7 dl vann

1 god neve mynteblader

Saften av 1 sitron eller lime (jeg bruker alltid lime, de liker jeg bedre en sitron)

1/2-1 dl rømme (Laktosefri om du trenger det, eller plantebasert) eller crème fraîche

Salt

Pepper

Brødkrutonger eller annet sprøtt og godt som ristede nøtter, solsikkefrø eller lignede

Tin bønnene, del løken i biter, rens agurken og del også den i biter, og mynte å ha de i en blender eller  en skål og om du vil  bruke stavmikser. Bruker du buljongterning må du koke opp vann og røre den ut, avkjøl før du bruker den.

Ha buljongvannet i grønnsakene og kjør til alt er jevnt. Smak til med salt, pepper, sitron/lime og rømme/crème fraîche. Bland godt og smak igjen. Sett alt i kjøleskapet mellom 1/2 -1 time. Jeg tok en skive i brødristeren og delte den så i biter til krutonger, som jeg hadde i suppen, og pyntet med mynte og litt rømme.

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

 

 

#kaldsuppe #Raskmiddag #suppeutenkoking #vegetar #edamamebønner #agurk #mynte #matfrabunnen  #Smakfull #middag #middagstips #morsmiddag #glutenfri #melkefri #matfrabunnen #hjemmelaget #middagihelhelgen #helemiddag #helgekos#Politikerehvorerdere #Politikerforakt #sykestrømpriser #sparstrøm

Deling av mynte

Categories DIY, Planter

Mynten fikk jeg av en venninne for en god del år siden, og den har jeg delt og gitt bort av mange ganger. Mynte lukter aldeles fantastisk er nydelig i min alkoholfrie  Mojito HER, og er vanlig i mange retter fra varmere strøk, den er nydelig til te,  å sist men ikke minst den er nydelig matpynt.

 

Annonsørinnhold
Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp
Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Som dere ser er mynten nesten kun røtter, og da er det veldig viktig å dele den og gi den ny jord, ellers vil den dø i midten og du får dårlig vekst. Mynte må IKKE plantes ute i bedd eller pallekarmer, da tar den snart over alt, så ha den i et karr eller potte der du hantroll på den.

Mynten har blitt så kompakt at jeg ikke fikk den fra hverandre, men da må man være kreativ, og det er jeg, så da brukte jeg sagen å dele den i 4 stykker.

For å være veldig konkret hav man må gjøre:

1.Ta mynten ut av den gamle potten, del den i 4 eller mer.

2.Bruke reine potter, da slipper du å være redd for å spre sykdom og skadedyr

3. Bruk god og næringsrik jord

4. Plant hver del i nye potter

5. vann de godt.

6. de kommer til å visne i løpe av vinteren, men de kommer opp neste år.

De jeg har til overs gir jeg bort om noen ønsker seg en mynte. Alt du planter om så er det aller viktigste å  huske å gi det ny god jord, ikke noe trives i en næringsfattig torvjord. Bokashi jord er man lager lett selv av eget matavfall, man sparer seg selv for mye søppel, og lager lett helt fantastisk jord selv.

Bokashi HER  HER, HER, 

 

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#bokhasi #lag #jord #balkongbonde #morsmiddag #miljøvennlig #mynte #planteom #Godjord #Hage #Tavarepå plantene #planteompotter

 

Pakore

Categories Alle oppskrifter, Veganmat

For en stund siden så jeg noen som lagde Pakore, så det måtte jeg bare lage. Jeg hadde ikke fått med meg at man skulle ha dip til, så det ble økologisk ketchup til. Men du kan finne diverse forslag til dip og dressinger under kategorien dressinger klikk HER.

Pakore er laget av kikerter mel som er naturlig glutenfritt, og fås kjøpt i de fleste butikker.

Deig

250 g kikerter mel

1 1/2 dl farris eller lignede mineralvann eller kefirmelk (jeg måtte bruke en del mer væske en det som stod i oppskriften)

1 ss bakepulver

2   ts salt

1 ts

1 ts malt chilipulver

1 ts garam masala (kan kjøpes i butikk eller lages selv, skal legge ut oppskrift snart)

1 ts malt korianderfrø

2-3 fedd hvitløk eller 1 kinahvitløk, om ønskelig

2 ss hakket frisk koriander

 

Opp kuttede grønnsaker 

100 g spinat

125 g løk

½ rød eller grønn paprika

75 g aubergine

100 g poteter (jeg hadde ikke poteter i, men en 1/2 squash)

5-10 dl olje til steking

Bland ut kikert mel med litt væske om gangen. Ikke bruk opp alt med én gang. Røren bør være fri for klumper, så ha i litt å litt av melet og væsken, og rør godt mellom hver gang.

Tilsett krydder og bakepulver. La stå 10-15 minutter mens du renser og kutter grønnsakene.
Skrell grønnsakene og del 1 x 1 cm store terninger, og bland det i røren.
Varm olje i en gryte eller airfryer om du har det.  Prøv å steke én pakora for å se om oljen er varm nok og smaken er god. Hvis nødvendig, juster med krydder/kikerter mel.
Bruk to spiseskjeer til å forme og slippe bollene i den varm olje. Etter 1-2 minutter bør de vendes slik at de blir gjennomstekt. Når bollene er gyllenbrune, kan de tas opp med en sleiv og legges på kjøkkenpapir for at overflødig olje skal renne av.

Serveres med enten tomat eller yoghurtbasert dip

Del gjerne med venner og kjente.

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole

#matfrabunnen  #Smakfull #middag #middagstips #morsmiddag #glutenfri #melkefri #matfrabunnen #hjemmelaget #middagihelhelgen #vganmiddag #kjøttfrimandag #kjøttfridag #vegetar

 

Last Updated:

Lag nye jordbærplanter

Categories Blogg, DIY, Planter

I år kjøpte jeg Corona, altså jordbærplanter. Jordbærene var aldeles nydelig og de ga masse bær første året.

Jordbærplanter er veldig lette å ta stiklinger av, og i går tok jeg meg endelig sammen å delte, og plantet de.

Annonsørinnhold
Vårens fineste sneakers til dame
Vårens fineste sneakers til dame

Man kan gjøre dette på to måter.

  1. Bare stikk hele stiklingen i samme potte som moderplanten er i, du trenger ikke skille den fra stilken. Om den bare får ligge opp på jorden lager den røtter.
  2. Klipp av over stikling , som du ser på bilde, legg den bare så vidt ned i jorden i en ny potte eller der du vil ha de, det stimulerer røttene til å vokse.

Normalt har jeg bare stukket stiklingene ned i potten igjen, dette gjør at jeg hele tinen har friske jordbærplanter. Men pottene jeg plantet disse jordbærplantene i er ikke så stor, derfor plantet jeg de i nye potter. De utstikkerne som vokser seg lange kan man klippe opp og plante enten der de allerede er eller i nye potter eller åker. Her er det så mye snegler at åker er uaktuelt, så det må stå på terrassen.

Nå er det bare å glede seg til neste år og forhåpentligvis masse jordbær.

Del gjerne med venner og kjente.

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole

#diy #tafrøfraplantene #samlefrø #jordbærplanter  #jordbær #Frø #taavleggeravjordbærplanter  #Forberednestevår

Hjortebiff med urtesteikte poteter og soppstuing på grillen

Categories Alle oppskrifter, Grill mat, Hjort

Dette er faktisk første gangen jeg griller i år, det har ikke vært vær til slike aktiviteter. I dag er det 16 grader og delvis skyet og helt opplett, så dette er nesten den fineste dagen vi har hatt i år. Det passet godt å grille når det koster mer en biffen å bruke strøm til middagen.

Jeg satset på  en enkel og god middag, og det ble det virkelig.

Annonsørinnhold
Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp
Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Jeg har noen små søte støpejernspanner og de brukte jeg på grillen for å urte steike de hjemmedyrkede nypotetene.

Slik gjorde jeg det:

Jeg tok de aller minste jeg hadde å la de i pannen, med olje, litt smør, salt og urter (salvie, oregano, persille og litt rosmarin), jeg hadde folie på så de holdt på varmen.

Herlighet de ble gode, selv om de brant litt.

Biffen steikte jeg kun med pepper, den er så god i seg selv, og når de er så mye smak på det andre er det helt unødvendig med noe mer på den, men det velger du selv. Jeg tok den litt av og på grillen, så den ikke skulle brenne for mye, grilling er det lett at det blir litt godt steikt.

Soppstuing på 1,2,3

Jeg delte soppen i biter, steikte på pannen som stod på grillen, hadde på Plantebasert fløte, men du må gjerne bruke vanlig fløte, så smakte jeg til med salt og pepper.

Fløten fikk koke litt sammen med soppen.

En tomat delt i to, er perfekt til, det bare elsker jeg.

Del gjerne innlegget med familie og venner😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner HER. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#matfrabunnen  #Smakfull #middag #middagstips #morsmiddag #glutenfri #melkefri #matfrabunnen #hjemmelaget #middagihelhelgen #helemiddag #helgekos#Politikerehvorerdere #Politikerforakt #sykestrømpriser #sparstrøm #grillmiddagen

Last Updated:

Strømsparetips 😜 med skråblikk

Categories Blogg

Jeg snakket med min datter som bor i Oslo i dag, og der er spottprisen på rundt 4 kr, da forstår jeg ikke hvordan de kan forklare det med at de produserer mer overskudds kraft der. Vestlandet er tross alt et sted de produserer strøm, noe de ikke gjør i Oslo. I dag er spottprisen 6. 46, jeg må si at jeg blir nokså frustrert av dette med så dyr strøm et sted, og det ikke blir gjort noe med det. Bedrifter går konkurs på grunn av dette, og de skaper store sosiale forskjeller.

Men tipsene mine til å spare på strømmen er:

Annonsørinnhold
20 bestselgere som garanterer nytelse
20 bestselgere som garanterer nytelse
  1. Flytt fra Vestlandet spesielt rundt Bergensområdet
  2. Bruk grillen om du kan
  3. Skru av lys i de rommene du ikke er
  4. Bruk lokk på pannene når du koker noe.
  5. Kok opp og la maten stå på komfyren/platen og la de stå å koke på ettervarmen
  6. Lag mat som ikke krever strøm
  7. Dusj mindre og kortere, går du på treningssenter eller lignede, dusj der.
  8. Bruk hånddukene om det lar seg gjøre
  9. Bruk ull så kan den luftes i stede for å vaskes
  10. Har du flere kjøleskap og frysere, se om du kan få alt i en så man kan ta av det ene.
  11. Utelys er uaktuelt
  12. Har du vedovn og fyrer så kok vann og mat på den
  13. Brenn alt som kan brennes, alt gir varme.
  14. Blir det for kaldt, slå floke eller ta deg en tur, eller inviter noen som kan varme deg 😂
  15. Bli politiker på stortinget, de får dekket alt😁
  16. stay cooDel gjerne innlegget med familie og venner 😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner HER. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER
  17. #Politikerehvorerdere #Politikerforakt #sykestrømpriser #sparstrøm

Honning steik kylling med digg salat

Categories Alle oppskrifter, Kyllingretter

Denne kan man godt lage i en ildfast form i ovnen, eller på stekepannen, men når jeg lager mat kun til meg, da synes jeg det er enklere å ha det i en panne. Det smakte veldig godt og enkelt å smelle i sammen.

Jeg bruker mest overlår av kylling, men man kan godt bruke lår også.

Til 4 personer:

Annonse Tights.no
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

8 stykker kylling overlår, eller 4 stykker lår.

Smør eller olje til steiking

1-2 fedd hvitløk

1 løk

1/2 til en rød chili eller tilsvarende med tørket.  (er du ikke vant med chili kan du jo begynne med bare litt)

Ca. 1 dl soyasaus (glutenfri variant til oss som trenger det)

1/2 dl vann

Ca. 2 ss honning

Pepper

Salt er mest sannsynligvis ikke nødvendig da soyasausen er veldig salt.

Rens løk, hvitløk og chili å steik det på pannen og ha i kyllingstykkene så de blir brunet på begge sidene. Ha på honning og og soyasaus og la det få koke sammen til kyllingen er gjennomsteikt, steiketiden vil variere ut i fra hvor store stykker man bruker.  Så alt fra 20-40 minutter alt etter størrelse på kyllingstykkene, det er ikke mye stas med rå kylling.

Ønsker du å ha det i steikeovnen så sett den ildfaste formen midt i ovnen på 200 grader, og la det stå til kyllingen er  gjennomsteikt.

Jeg hadde til ris og salat, tomat og reddiker  pluss granateple.

Del gjerne innlegget med familie og venner 😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner HER. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#Kylling #overlår #lår #i #ovnen #Smakfull #middag #middagstips #morsmiddag #glutenfri #melkefri #matfrabunnen #hjemmelaget #middagihelhelgen #helemiddag #helgekos