Gresskarsuppe med vannbakkels

Categories Alle oppskrifter, Blogg, Supper, Veganmat, Vegetar mat

Gresskarsuppe er bare nydelig godt, og som vanlig enkelt å lage. Det er gjerne litt utradisjonelt å ha vannbakkels til, men tro meg det er helt perfekt, den er jo ikke søt.

Til 2 personer

Annonsørinnhold
20 bestselgere som garanterer nytelse
20 bestselgere som garanterer nytelse

1/2 gresskar gjerne Butternut

Olje til steiking eller smør men da er den ikke vegansk lenger

1 løk

3-4 hvitløksfedd

Ca. 2 cm raspet fersk ingefær

2.5 dl vann

2 grønnsaksbuljongterninger eller man kan bruke kyllingbuljong om man ikke trenger den vegan. (husk at noen buljongsorter inneholder gluten)

2.5 dl fløte/melk/laktosefri eller plantebasert fløte som jeg brukte

1/2 chili eller 1/2 ss sambal oelek eller annen chilisaus  (smak deg frem, spå det ikke blir for sterkt om du ikke er så vant med chili)

Valgfritt tilbehør: Valnøtter som er lett hakket, oliveolje, friske urter.

Rens og del løk, hvitløk, chili og ingefær å surr i olje i olje. Rens gresskaret og del de i biter, ha, i vann, buljong og gresskar i pannen og la det koke til gresskaret er myk. Ha i fløten, og smak til om den er passe sterk. Er suppen for tynn, så kan man røre litt maizena ut i litt vann eller fløte, og ha den i suppen, og røre under oppkoking.  Er suppen for tykk så har man i litt vann.

Valgfritt tilbehør: Valnøtter som er litt hakket, friske urter og olivenolje.

Vannbakkels:

125 g smør Tåler man ikke melkeprodukter så bruker man melkefri margarin

2 1/2 dl vann

130 g mel (jeg brukte lyst Toro mel) Tåler man hvetemel bruker man det.

4 egg

Kok opp smør og vann, ha så i melet og rør det godt sammen. Bland i et og et egg i deigen, min erfaring er at vannbakkelsene blir finest om jeg bruker en kjøkkenmaskin eller lignende for å blande i eggene. Men man kan blande for hånd, da må man røre hvert egg veldig godt slik at deigen blir jevn og fin.

Bruk skje eller sprøytepose for å sette vannbakkelsene på brett. Steik de i 25-30 minutter mitt i ovnen på 200 grader. IKKE åpne døren før det er gått minst 25 minutter, la de heller stå litt for lenge en for kort, for da kan de dette sammen.

Et  godt tips er å skru av ovnen etter de er ferdig steikt, og la det stå noen minutter slik, men ikke la det stå for lenge, da blir det myke Avkjøl vannbakkelsene på rist.

Skal du ha vannbakkels til neste dag, så bruker jeg la det ligge uten plast, da holder det seg sprø, og blir ikke seige.

Del gjerne med venner og kjente.

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole

 

 

#vegan #vegetar #vegangresskarsuppe #gresskarsuppe #Melkefri #glutenfri #Middag #middagstips #matfrabunnen #Hjemmelaget #lavkarbo #Enkel #smakfull #billig #gresskarsuppemedvannbakkels #vannbakkels 

Last Updated:

Kylling med kesam/kokosyoghurt med vanilje

Categories Airfryer, Alle oppskrifter, Kyllingretter, Salater

I dag har jeg altså hatt en så utrolig herlig dag, den viktiges grunnen er at jeg faktisk har hatt litt energi, og det er kammen lenge siden jeg har hat. Batteriet har vært flatt, og nektet å lade. Så alt jeg har gjort har jeg gjort med viljen, og det er ikke mye inspirerende, og er blytungt. Jeg har fått tuslet på ute på terrassen, og styrt litt med planting og vasket, og sprayet noen potter. Så kom jeg over noe på Finn, som jeg trengte, og da jeg kom for å hente det åpenbarte det seg DEN FANTASTISKE hagen, bare WOW. Så det første jeg sa når det åpnet døren var “WOW for en hage”, og det som bodde der tok meg med rundt i hagen, og der var det gingo beloba som de hadde sådd fra frø, haugammle fuksia, karpedam med enorme karper, veksthus og et stort drivhus. Og jeg fikk en avlegger av Australs fiol, den stammet fra det Danske hoff, da  Frederik giftet seg med Mary i 2004 fra det Tasmanien. KAN DU TENKE DEG, jeg fikk en slik avlegger jeg er stum av takknemlighet.

Til 2 personer

Annonse Tights.no
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

2 kyllingfileter eller 4 overlår som er mye saftigere

Salt

Pepper

Steikes på pannen med smør/olje eller melkefri margarin. eller i airfryer på 200 grader i rundt 20-25 minutter

Salat med kesam eller kokosyoghurt med vanilje

Til 2 personer

1/2 isbergsalat

1 eple

10-12 druer, du kan ha mer og mindre

En håndfull valnøtter

Ca. 3-4 ss kesam vanilje som er melkeprodukt, eller som jeg brukte kokosyoghurt med vanilje.

Skjær opp isbergsalaten i tynne lange biter, del og rens eple og del i biter. Druene deles i to eller 4 alt etter størrelsen. Valnøttene kan man ha hele, eller grovhakke.

Ha alt i en skål, og bland sammen med yoghurten, det skal være litt raust med yoghurt.

Nyt!

Jeg hadde kokt ris til.

 

Del gjerne innlegget med familie og venner 

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

 

#Salat Waldorfsalat #fruktsalat #Kylling #kyllingklubber #safranris  #Kalkun #fugl #middag #middagstips #Morsmiddag #mors #middag #Glutenfri #Laktosefri #Godt #festmat #koldtbord #Fuskewaldorfsalat  #Enkelsalattilkylling #salattilfugl  #matblogg #oppskrift #matfrabunnen #hjemmelaget

Salat med kesam/kokosyoghurt

Categories Alle oppskrifter, Salater, Veganmat

I går var jeg litt lite oppmerksom å kjøpte kokosyoghurt med vaniljesmak, men skulle ha naturell. Men det er aldri så galt at det ikke er godt for noe, for jeg kom på en gammel god salat som jeg laget mye før, men da med kesam med vanilje. Men det var nydelig gange ti med kokosyoghurt også. Denne salaten minner litt om Waldorfsalat, så alt man kan ha det til passer denne salaten også til. Jeg hadde steikt kylling til, men man kan ha den til kalkun, eller på koldtbord også.

Denne salaten er mye kjappere å lage en Waldorfsalat, så det tar ikke lenger tid en man bruker å skjære opp ingrediensene.

Annonsørinnhold
20 bestselgere som garanterer nytelse
20 bestselgere som garanterer nytelse

 

Til 2 personer

1/2 isbergsalat

1 eple

10-12 druer, du kan ha mer og mindre

En håndfull valnøtter

Ca. 3-4 ss kesam vanilje som er melkeprodukt, eller som jeg brukte kokosyoghurt med vanilje.

Skjær opp isbergsalaten i tynne lange biter, del og rens eple og del i biter. Druene deles i to eller 4 alt etter størrelsen. Valnøttene kan man ha hele, eller grovhakke.

Ha alt i en skål, og bland sammen med yoghurten, det skal være litt raust med yoghurt.

Nyt!

 

 

Annonsørinnhold
20 bestselgere som garanterer nytelse
20 bestselgere som garanterer nytelse

Lun pastesalat med rester av lammelår, på få minutter.

Categories Alle oppskrifter, Diverse retter, Kjøttretter, På sparebluss, Pasta, Tips til restemiddag

Jeg er sikkert ikke den eneste i Norge som har rester etter lammelår eller steik fra påsken, og det må brukes opp. Og i tillegg til lammelåret har jeg noen frosne grønnsaker som har lagt så lenge i fryseren at det snart er arkeologisk interessante. Jeg gikk på butikken for å kjøpe kokosyoghurt, siden jeg jeg hadde laget selv var blitt dårlig. Glad og lykkelig gikk jeg hjem og skulle til å ha yoghurten i middagen, men noe fikk meg til å stusse, og jammen santen hadde jeg kjøpt kokosyoghurt med vanilje! Ja ja, men i morgen skal jeg vise en god salat som det er godt å bruke slik yoghurt på.

Til 1 person:

Ca. 100 g rester av lammekjøtt eller det kjøttet du har. Bruk så mye lammekjøtt du vil og ønsker, eller har.

Ca. 100 g pasta skruer eller penner (glutenfri for min del)

Ca. 1/2 l frosne grønnsaker eller tilsvarende med vanlige. Her må man bare ta mer, mindre og andre grønnsaker.

2 fedd hvitløk (ta mer eller mindre) PS: Noen folk som ikke tåler hvitløk så godt, tåler den gjerne om den blir varmebehandlet først. Da kan man surre den i olje først

1 klatt smør eller olje

1/2 pakke majones

Ca. 3 ss naturell yoghurt/kokosyoghurt  eventuelt rømme eller lignede om du ikke har det. Jeg hadde plutselig ikke yoghurt, så jeg måtte ta mer smør i, og majones.

2-3 ts grillkrydder.

Friske urter om du har, kan også bruke vårløk

Kok pastaen etter anvisning på pakken. Når pastaen er kokt siler man av nesten alt kokevannet, ha i grønnsakene og findelt hvitløk(jeg brukte hvitløkspresse denne gangen). La det få kjøle seg litt ned et par minutter mens du blander majones, kokosyoghurt og grillkrydder (du kan også hive alt direkte i pannen men da er faren litt større for at det kan sprike om det er for varmt), hell det på pasta og grønnsaker, og bland godt sammen. Smak til om du trenger mer grillkrydder.

Har du friske urter så ha gjerne det i, jeg hadde gressløk

Del gjerne innlegget med familie og venner 

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

 

 

Jeg har vasket ferdig terrassene i dag, og var både sulten og tørst, da var denne middagen helt perfekt!

#Pastasalat #kjapp #god #enkel #Middagstips #middag #Morsmiddag #glutenfri #lynkjappmiddag  #melkefri #resteravlammelår #restreravlammesteik

Kålruletter med rødkål

Categories Airfryer, Blogg, Retter med kjøttdeig

Her om dagen så jeg en som hadde lagt ut et innlegg om kålruletter, og det fikk jeg bare SÅ lyst på. Og før jeg gikk på trening i dag tok jeg ut karbonadedeig, og skulle stikke innom en søndagsåpen butikk å kjøpe nykål, men slik ble det ikke. Men jeg hadde rødkål, og det er jo en aldeles nydelig farge på den, og den er nydelig på smak, det eneste er at den er mye stivere en nykål, så verre å rulle sammen. Og som om ikke det var nok, så hadde jeg bare en bit rødkål igjen, så det ble litt lapping, men nydelig godt ble det. Siden jeg hadde tatt opp 500 g karbonadedeig, bestemte jeg meg for å dele deigen i tre etter å ha laget grunnoppskriften, så fikk jeg kjøttkaker og kjøttboller i tillegg i samme renne, så nå skal det fryses, og has en dag det passer seg slik. Det jeg gjorde var å først lage grunnoppskriften, som er kjøttkaker, så tilsatte jeg oppdelt hvitløk, allehånde og muskat, og lagde kjøttboller, og til sist ble det kålruletter som du finner oppskriften på under.

Til 9-10 kålrulletter

Annonsørinnhold
20 bestselgere som garanterer nytelse
20 bestselgere som garanterer nytelse

9-10 kålblad

1/2 kg karbonadedeig eller kjøttdeig

1/2 ss potetmel

2-3 ss vann

1/2 løk

1/2 ts tørket ingefær

1/2 ts muskatnøtt

salt

pepper

1 ss buljongpulver

Bomull hyssing

1 liter kyllingkraft/ 1 liter vann 4 terninger buljong

Sett det største kålbladene du har i en panne med vann og en klype salt, og kok det opp, la det få trekke til bladene er myke. Når bladene er bøyelige er det ferdig, da avkjøles det mens du lager deigen.

Finhakk løken og ha den i en bolle sammen med deigen, krydder, salt, potetmel, buljong og vann,. Bland alt godt sammen.

Det kan variere hvor mye vann og potetmel man må bruke etter hvilken deig man velger, men deigen skal være lett å forme.

Jeg lager alltid en liten prøvekake så jeg er sikker på at den er perfekt salt og krydret.

Form en litt avlang kake, og legg i et av kålbladene, bruk bomullshyssing å knyt rundt det. HER kan du se mer inngående hvordan prosessen er

Ha buljongvann/kraft å legge kålrulettene i, og la det få trekke i rundt 15-20 minutter, ta av hyssingen før servering.

Jeg lagde en lys saus av :

2.5 dl vann

1/2 dl fløte/Laktosefri/plantebasert fløte

Ca 1 ss smør/melkefri margarin

1 buljongterning (sjekk for gluten

1 ss maizena

Salt

Pepper

Gressløk eller andre friske urter.

Jeg hadde alt i en panne, kokte det opp, og smakte til med salt og pepper.

Jeg hadde kokte poteter, gulrot og blomkål til.

 

Del gjerne innlegget med familie og venner 

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

 

HER er oppskrift på kjøttkaker, og HER er oppskrift på nøytrale kjøttboller

#Kålruletter #kålruller #kål #kjøttdeig #tradisjonsmat #Middag #Godt #Sunt #Middagstips #Middag #morsmiddag #Hongkong #Norsk #Norsktradisjon #blogg #bloggtoppen  # Glutenfritt #melkefritt #allergivennlig

Last Updated:

Fiskeburger med gressløk

Categories Blogg, Fiskeretter

Jeg fikk endelig tak i fisk til å lage fiskemat av, og side jeg har så mye gressløk i fryseren tenkte jeg å lage noen “burgere” med gressløk. Disse kakene er både gluten og melkefrie, siden jeg ikke tåler så godt melkeprodukter, og så lagde jeg til Alf, mitt barnebarn som er svært allergisk mot melkeprodukter. Tåler man melkeprodukter så bruker man melk i. I tillegg til disse “burgerene”, lagde jeg fiskekaker, og fiskekraft av alt som ikke kan brukes til noe annet.

Jeg hadde steikte mandelpoteter med salt til, isbergsalat, tomat, agurk og litt rødløk, glutenfri skive, og litt kjøpedressing ble det denne gangen.

Annonse Tights.no
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

1 kg skinn og beinfri fersk filet av hyse eller lyr(jeg fikk tak i lyr), fisk som har vært fryst får ikke samme bindingen av deigen.

2 ss potetmel

1 ss salt (dette virker kanskje mye, men fisk trenger mye salt).

½ ts muskat (kan sløyfes, det gjorde jeg)

5-7 dl væske melk (Jeg bruker en boks (4 dl) plantebasert fløte og resten vann) Det vil variere veldig hvor mye væske man må ha i, det kommer ant på hvor fersk fisken er. Blir deigen for tynn kan man la det stå litt, så blir den fastere, eller ha i litt mer potetmel.

Gressløk etter ønske, eller man kan bruke finhakket vårløk

Smør/melkefri margarin eller olje. Denne gangen brukte jeg olje.

Fisken må være skinn og beinfri, den bør ikke ha vært frossen, og fisken og melken må ha samme temperatur. Jeg har en gammel og kraftig Foodprosessor, den tåler mye fisk i, men jeg anbefaler å dele fisken i biter, og ikke ha for mye fisk i om gangen, da kan det bli for tungt for maskinen.  Ha  fiskefileten  og salt i en foodprosessor, og la  maskinen gå til til farsen er fast og litt seig i konsistensen. Ha i potetmel, muskat i og bland det i fisken, begynn å spe med litt og litt væske. Ikke ha for mye væske i av gangen. Hvor mye væske man trenger i deigen vil avhenge av hvor fersk fisk man bruker, jo ferskere fisken er, jo mer væske trenges i farsen. Lar man farsen stå før man bruker den vil den bli fastere, så har man vært litt for ivrig med væsken og farsen føles for tynn, settes den kalt en stund så blir farsen lettere å jobbe med. Det er lurt å steike en prøvekake for å se om det er nok salt i før man begynner å  steiker, da har man sjans å korrigere smaken om det trengs. Når farsen er most og man har i gressløken så må man bare røre for hånd, uten blir gressløken knust. Steik kakene til det er gylden brun, bruker man olje, anbefaler jeg middels temperatur, og da må det ligge litt før det blir brune.

HER finner du også  mer grunndig forklaing og fremgangsmåte, og oppskrift på fiskeboller, fiskepuddin og suppeboller

 

Del gjerne med venner og kjente.

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole

 

 

 

#fiskemat #fiskepudding #fikekaker #suppeboller #Fiskeboller #Utenmelk #utengluten #hjemmelaget #matfrabunnen #fisk #middagstips #middag #morsmiddag

Last Updated:

Ørret/laks med Sandefjordsmør

Categories Alle oppskrifter, Fiskeretter

Fisk med sandefjordsmør er tradisjonell middag som lett lar seg konkurrere med nyere og sprekere retter, rett og slett for det er nydelig godt.  Man kan bruke den fisken og grønnsakene  man ønsker og liker. Jeg er ikke så glad i agurksalat, så jeg hadde gulrot og blomkål til. Sandefjordsmøret glemte jeg å ha med på bilde, men du kan se HER

Beregn 1-2 filetter av den fisken du ønsker å bruke, jeg hadde ørret

Annonse Tights.no
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Smør/melkefri margarin

Ørret/laks filet steikes på varm panne til de er brun på begge sider, så kan man skru av platen og la de få ligge å hvile seg i pannen til resten er ferdig.

Sandefjordsmør finne du oppskrift på HER

Ønsker man agurksalat finner du oppskrift på HER

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

 

#Hverdagsmiddag #fisk #ørret #laks #makrell #Middag #middagstisps #matfrabunnen #hjemmelaget #Salat #salattilfisk #morsmiddag #tradisjonsmat #Sandefjordsmør  #saustilfisk #Melkefritt #glutenfritt #utenegg

 

Middag på 1.2.3 med pasta

Categories Alle oppskrifter, På sparebluss, Pasta, Veganmat, Vegetar mat

Jeg fikk så lyst på noe enkelt og godt, og hva er vel enklere en pasta. Jeg valgte å lage den vegetar i dag, for nå har jeg fråtset i så mye god mat, siden jeg har hatt besøk i mange uker. Så da ble det enkel vegetar middag, men selv om den er vegetar betyr det ikke at den er smakløs og kjedelig, NEI langt der i fra! Denne er virkelig full av smak og så enkel å tilberede, den er ferdig omtrent år pastaen er kokt. Jeg valgte å lage den helt vegansk, men så hadde jeg hatt litt for lite salt i, så jeg lot meg friste å ha på litt parmesanost. Noe som ikke er nødvendig, men velig godt!

Til 1 person:

Annonsørinnhold
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Ca. 100 g pasta (glutenfri for min del)

1/2 liten løk

2 fedd hvitløk. Man kan bruke både mer eller midre

Litt chili, jeg brukte fersk med frø og da smalt den skikkelig. Har du ikke fersk chili kan du bruke tørket

Olje til surring

1 ss tomatpuré

1 dl fløte/melk/laktosefri eller som jeg brukte plantebasert fløte

Litt kokevann fra pastaen

1/2 ts paprika, jeg er veldig glad i den røykte så jeg brukte den

Salt

Pepper

Eventuelt parmesan om man ønsker det. Jeg hadde bare litt opp på etter jeg hadde hatt den på tallerken. Man kan også bruke plantebasert ost om man ønsker det.

Friske urter om du har, jeg hadde gressløk

Sett pastaen på etter anvisning på pakken. Rens og findel løk, hvitløk og chili og surr på middels varme, ha så på tomatpuréen og rør den godt inn, ha så på fløte/melk/plantebasert og ha i krydder og salt. La det få koke til pastaen er, da bruker man litt av kokevannet i sausen. Ha så pastaen i sausen og bland sammen, smak på pastaen om du trenger mer salt og krydder på. Ønsker du parmesan i eller på pastaen så tar du det i, men da er ikke pastaen melkefri lenger.

Del gjerne innlegget med familie og venner 

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner HER. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

 

#Pasta #vegan #vegetar #utenmelk #melkefri #glutenfri #Middag #middagstips #enkelmiddag #raskmiddag #nydeligmiddag #billigmiddag Matfrabunnen #hjemmelagetmiddag

Hjemmelaget Tikka masala

Categories Alle oppskrifter, Kyllingretter

4 personer

3-4 kyllingfileter

1 chili

Annonsørinnhold
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

2 hvitløksfedd

1-2 gode biter med ingefær

2 store løk

Rundt 2 cm ingefærrot

1 boks knuste tomater eller 4-6 store tomater som en hakker

2 ss til så mange du vil ha tandoori masala (dette krydderet får man nå kjøpt på de fleste butikker, men det er ofte mye salt i. Kjøper man på internasjonale butikk får man uten salt.), eller man lager krydderblandingen selv HER.

Pepper

Ca. ½ boks(1.5dl) naturell yoghurt ,rømme eller crème fraîche (laktosefritt for dere som trenger det). Tåler man ikke melkeprodukter, så kan man bruke kokosyoghurt, men da bør den ikke koke etter den er tatt i. Det beste er å ta litt av sausen i en skål, ha i kokosyoghurten og bland godt, hell den i  gryten og bland det godt i. Men ikke kok!

Ca.½ stor bunt med fersk koriander.

4 personer

3-4 kyllingfileter

1 chili

2 hvitløksfedd

1-2 gode biter med ingefær

2 store løk

Rundt 2 cm ingefærrot

1 boks knuste tomater eller 4-6 store tomater som en hakker

2 ss til så mange du vil ha tandoori masala (dette krydderet får man nå kjøpt på de fleste butikker, men det er ofte mye salt i. Kjøper man på internasjonale butikk får man uten salt.), eller man lager krydder blandingen selv HER.

Pepper

Ca. ½ boks(1.5dl) naturell yoghurt ,rømme eller crème fraîche (laktosefritt for dere som trenger det). Tåler man ikke melkeprodukter, så kan man bruke kokosyoghurt som du finner her, men da bør den ikke koke etter den er tatt i. Det beste er å ta litt av sausen i en skål, ha i kokosyoghurten og bland godt, hell den i  gryten og bland det godt i. Men ikke kok!

Ca.½ stor bunt med fersk koriander om du har, jeg glemte helt å kjøpe.

Del kyllingfiletene i biter og steik de til de er gyllenbrune, rens og del løk, chili og ingefær og sur med, ha så på tomatene. Ha i krydderet og la alt få koke til kyllingen er ferdig, det er den på rundt 15 minutter om du ikke har veldig store biter.  Helt til slutt har en i yoghurten eller lignede, bland godt i gryten, smak til med mer krydder eller salt, ikke la den koke etter du har hatt i yoghurt. Ha på koriander til slutt.

Server med ris og en salat.

Del gjerne innlegget med familie og venner 

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner HER. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#tikkamasala #tikk #masala #Hellas #Enkel #godt #kylling #Høns  #Middag #matlei  #enkelt #godt #uten #melk #Alternativ #til #yoghurt #gluten #Middagstips  #Middag #morsmiddag #allergi  #fra #bunnen #Hjemmelaget #naturlig #glutenfrtitt #melkefritt #rask

Scmapi wok med sweet chili og risnudler

Categories Alle oppskrifter, Skalldyr, Wok og woksauser

Minstejenten fikk velge middag, og da ble det som vanlig scampi og risnudler.

 

Annonse Tights.no
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Til 2 personer:

Ca. 20 scampi eller så mange du vil spandere, mintejenten må jo få rikelig

3 hvitløk

1/2 løk

1/2 chili

Ca 1 cm ingefær

2 vårløk

Smør eller olje til å steike i

2-3 bunter blomkål

1 gulrot

Litt brekkbønner

1/2 paprika

3-4 bunter brokkoli

Ca. 1 dl Sweet chili

1 dl vann

1 ss soyasaus (glutenfri for min del)

Saften av 1 lime

Salt

Pepper

3 pakker risnudler

Rens og del hvitløk, løk, chili og ingefær og surr det i pannen. Rens og del alle grønnsakene i mindre deler, og wok det i pannen med det steikte. Ha i rensede scami og ha på saus, vann, lime og salt og pepper. La alt få surre sammen litt. Kok nudlene og sil av vannet, du kan velge om du vil ha det ved siden av eller i sammen med woken

Del gjerne innlegget med familie og venner 

😊Link til å følge denne bloggen middagstips på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner HER. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER