VELKOMMEN TIL MORSMIDDAGS VERDEN! Alle mine oppskrifter består av mat som er laget fra bunnen av. Her finner du matoppskrifter som inkluderer de aller fleste, og som også er tilpasset de med ulike matallergier. Du finner også oppskrifter på vegansk og vegetarmat. Jeg er utdannet innen ernæring, så gode ernæringsråd får du også. Jeg er glad i å gå turer i skog og mark, og du kan «slå følge» med meg på disse turene. Siden en av mine store lidenskaper er hage -og blomsterstell så skriver jeg også om det når det passer. Det kommer et og annet reisereisebrev i ny og ne, og diverse tips og kreative ideer om alt mulig rart. Morsomme historier fra mitt liv som ikke er helt A4 får du nok også iblant. Jeg har dysleksi så innleggene blir nok krydret med skrivefeil😁. Takk for at nettopp DU stakk innom. Jeg både ser og hører gjerne fra DEG igjen!
Hanne Lise sendte bilde av at hun endelig hadde fått tak i rogn, og det hadde hun på skive til lunsj. Hun snakket så levende om hvor godt det var, at jeg nesten fikk lyst å lage også, selv om jeg i grunnen ikke er så glad i det. Det ser utvilsomt godt ut!
Pakker rognen inn i matpapir. Koker vann med lauberblad, sitronskiver og salt. Koker opp og lar det trekke i 20 til 30 minutter. Det er slik jeg har lært det.
Del gjerne innlegget med venner og familieLink til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER, Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram er randistole HER
Solen skinner, det er fredag og jeg skal få møte Alf mitt første barnebarn igjen, endelig. Da kan det ikke bli mye bedre. Nå er det skikkelig vårstemning her, og da er alt om dårlig vær og storm borte, da tror jeg det skal være slik resten av mitt mitt liv 🌞😍😎.
Oreganoen er allerede langt på vei, det har jeg aldri sett før. Lykke i en potte.
Og utrolig nok også lille persille 😍
Et av de sikreste vårtegnene
Kan ikke huske hva jeg plantet, men håper det er påskeliljer, de tar ikke hjorten
Del gjerne innlegget med venner og familieLink til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER, Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram er randistole HER
Tradisjonsmat fra 70 tallet, enkel billig og god mat på travle dager.
Sett risen på kok etter anvisning fra pakken.
Til to personer
1/2 løk
1/2 paprika
1 gulrot
Rundt 10 sopp, den kan sløyfes, noe jeg gjorde i dag.
. 250 g pølse jeg brukte grillpølser, ha mer eller mindre i. Bruk melkefri og glutenfrie pølser vi som trenger det.
Olje eller smør til steiking
3 dl vann
2 buljongterninger (sjekk for gluten om du som meg må unngå det)
1 ss tomatpuré
1 dl fløte/melk/plantebasert fløte (jeg brukte sistnevnte)
1 1/2 ss maizena
Pepper
En klype sukker om gryten er for syrlig.
Skrell og rens løk og paprika, guleroten skrelles og deles i tynne skiver, og alt surret i pannen med olje eller smør. Del pølsene i biter og ha de i sammen med resten og la alt få surre i noen minutter. Ha på vann, tomatpuré og buljong, og bland maizenaen ut med fløte/melk/plantebasert fløte og ha de i gryten, kok opp under omrøring. Smak til med pepper og eventuelt en klype sukker.
Del gjerne innlegget med venner og familieLink til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER, Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram er randistole HER
Ønsker du å ha ris til, setter du den på kok etter pakkens anvisning.
Til to personer
Er de noen av grønnsakene du ikke har eller liker, kutt de ut og erstatt gjerne med andre typer grønnsaker. Man kan også bruke frosne grønnsaker om man foretrekker det.
1/2 løk
1/2 paprika
1 gulrot
Rundt 10 sopp, den kan sløyfes, noe jeg gjorde i dag.
250 g pølse jeg brukte grillpølser, ha mer eller mindre i. Bruk melkefri og glutenfrie pølser vi som trenger det.
Olje eller smør til steiking
3 dl vann
2 buljongterninger (sjekk for gluten om du som meg må unngå det)
2 ss tomatpuré
1 dl fløte/melk/plantebasert fløte (jeg brukte sistnevnte)
1 1/2 ss maizena
Pepper
En klype sukker om gryten er for syrlig.
Skrell og rens løk, paprika og guleroten og deles i tynne skiver, surr alt i pannen med olje eller smør. Del pølsene i biter og ha de i sammen med resten og la alt få surre i noen minutter. Ha på vann, tomatpuré og buljong, og bland maizenaen ut med fløte/melk/plantebasert fløte og ha de i gryten, kok opp under omrøring. Smak til med pepper og eventuelt en klype sukker.
Velbekommen!
Del gjerne med venner og kjente.
Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER, Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram er randistole
Laila min venninne og mannen hennes er ivrige turgåere, og de er ofte på Lyderhorn fjellet, populært kaldt Lyderen, og som er et av de 7 fjell i Bergen. Dere har sikkerthørt om 7 fjellsturen i Bergen, den er veldig populær, og er hvert år. Jeg har lest et sted at det var der de brente hekse i Bergen, godt jeg ikke da 😁.
Laila har skrevet et turbeskrivelse fra en av deres turer.
Da ble det endelig tur til Lyderen igjen. Skal du på Lyderen er det flere mulige utgangspunkt: Parkere i Skålevik, ved Nutek. Jeg trenger ikke bile, så turen starter ved Rema1000 i Nedbergeveien og opp Nedberglien. Så begynner turen opp «grisetryne»Hvorfor det heter det aner jeg ikke. Tre som er falt over stien i stormen. Ved neste skilt er vi på toppen av grisetryne og da bli utsikten videre. Bilde 13-14 viser sterkt behov for oppgradering. Bilde 16 viser Skjenafjellet og Ørnafjellet. På toppen som alltid nydelig utsikt.
Del gjerne innlegget med venner og familieLink til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER, Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram er randistole HER
I dag brukte jeg restene av plukkfisk, formet de til kaker og dyppet de i brødsmuler HER. Hadde de i en ildfast form med litt olje i, og steikte de i rundt 20 minutter på 220 grader.
Jeg laget en enkel salat med litt forskjellige salattyper, rød og gul paprika med litt god olivenolje på.
Del gjerne innlegget med venner og familieLink til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER, Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram er randistole HER
Jeg blir av og til så matlei at det ikke er noe som helst som frister, eller at jeg ikke har pålegg så jeg må smelle i hop noe av de jeg har. Eller man har kokt for mange egg og ikke vet hva du skal bruke de til. Da er det ikke helt uvanlig at jeg lager en form for eggesalat, siden jeg omtrent alltid har egg i hus.
HER finner du oppskriften på hjemmelaget majones, men du må gjerne bruke ferdig kjøpt majones.
Vil du se oppskriften på knekkebrødene finner du oppskriften HER
Easy pesy som Jamie Oliver seier :-))))
Del gjerne innlegget med venner og familieLink til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER, Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram er randistole HER
PS: Er du ikke så vant til mat med en del smak, så begynn litt forsiktig med krydderne/sausene. Det er mye enklere å ta i mer en å få det ut igjen.
Til 4 personer
kyllingfileter
8 dl vann
3 kyllingbuljong
4 dl kokosmelk
1- 2 chili
5-6 hvitløksfedd
ca. 3 cm eller mer med med frisk ingefær
2-3 ss Østerssaus
2 ss sesamolje
2- så mange spiseskjeer du ønsker med Tom Yum pasta (jeg måtte på internasjonal butikk for å få tak i denne pastaen)
1/2 squash eller om du har sopp kan du bruke det 1/2 korg. Soppen jeg hadde var ødelagt så jeg brukte squash.
1 pakke vårløk
Del kjøttet opp i strimler. Rens og del ingefær og chili opp i tynne lange strimler, hvitløken renses og findeles.
Sett vann og buljong og kokosmelk på kok, og ha i chili, ingefær, hvitløk og kyllingbitene og gi det et oppkok sammen med østerssaus og sesamolje og la alt få koke noen minutter. Ha så i enten oppdelt squash eller sopp (eller begge deler), og ha i skråskjært vårløk. Ønsker du en litt mer fyldig suppe, kan du blande litt vann og maizena (1 dl vann og 2 ss maizena) og ha i under omrøring, og gi suppen et oppkok.
Følg gjerne turgruppen FOTTURER I BERGEN. Link finner du HER
Del gjerne med venner og kjente.
Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER, Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram er randistole
God morgen godt folk 😍, her kommer en historier om en av mine mange blemmer jeg har gjort!
Det har blåst noe så inni granskauen her de siste 3-4 dagene. Nå er det ikke uvanlig at de blåser, men nå har det vært langdrygt, og i går var det tydeligvis grand finale og det tok helt av. Normalt sett så står ovnen i underetasjen på jevn temperatur hele vinterhalvåret, men i går var det på ingen måte godt nok. Det blåste tvers igjennom huset så håret flagret. Jeg fikk ikke opp temperaturen nede, derfor tente jeg alle lysene som normalt bare står til pynt. Da oppdaget jeg signaturen på bildet, og begynte å tvile på om det var et Hetlandbilde jeg hadde hengende, for jeg har tatt feil før. For det var en gang vi var flere som skulle slå oss sammen og kjøpe Hetlands bilde til en rund dag, tok jeg på meg.
Glad og lykkelig gikk jeg inne på butikken der jeg viste de solgte Hetlandsbilde, og jeg var der lenge og langt før jeg fant det perfekte bilde. Da jeg satte meg på bussen traff jeg en som er Hetland kjenner på sin hals, og hun spurte hvilke av bildene jeg hadde kjøpt. Hun ble større og større i øynene etter hvert som jeg forklarte, for DETTE bilde hadde ikke hun fått med seg at han hadde malt. Bursdags besøke kom og bursdagsbarnet åpnet spent pakken med bilde, og hun smilte fra øre til øre. Men jeg stivnet da hun jeg hadde snakket med på bussen kom bort å sa “dette er jo ikke et Hetlandsbilde “. Skrekk å gru, hvem andre kunne klare en slik bragd en meg!
Hell i uhell så betrodde bursdagsbarnet meg at hun ikke var spesielt begeistret for Hetland bilder, og bilde jeg hadde kjøpt likte hun veldig godt. Snakk om å bare gjøre det som faller deg i hode, uten å en gang sjekke he he. Historien om da jeg skulle kjøpe Hetland bilde har blitt en god historie vi har led mye av .
Bilde jeg har er et Hetland heldigvis, og jeg liker det veldig godt.
Følg gjerne turgruppen FOTTURER I BERGEN. Link finner du HER
Del gjerne med venner og kjente.
Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER, Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram er randistole
Saften av sitron og litt sukker blandet sammen og helt over de råkosten.
Del gjerne med venner og kjente.
Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER, Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram er randistole
