Keep it simple, men godt😉!  Dette er en kjapp og enkel vegan gryte/suppe (jeg spiste den som suppe) som er mettende og sparket skikkelig fra 😉🙃.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Til 2 personer.

1 løk

4 fedd hvitløk(her justerer man alt etter som man selv vil og ønsker)

Littolje eller smør til surring av løken.

1 stor eller to små søtpoteter

1 boks kokosmelk

1 dl vann

1-2 ts med Curry paste

1 boks kikerter

4-6 frosne spinatklumper eller fersk spinat.

Saften av 1/2 lime

6-8 cherrytomater

2 vårløk

Salt

Pepper

Rens og del løkken, surr den i et par minutter, ha i kokosmelk, vann, renset og delt søtpoteter i litt store biter og curry paste, og la det få koke litt. Ha så i kikerter og spinat.

Når søtpoteten er omtrent ferdig så smaker man til med salt, pepper og saften av lime. Ha på delte tomater og vårløk rett før servering. Server gjerne med brød.

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#vegan #vegansuppe #Vegangryte #Veganmedøtpoteterkikerterspinat ##vegetar #Middag #Middagstips #Hjemmelaget #Matfrabunnen #glutenfritt #melkefritt #kokosmelk #currypaste

 

God morgen til deg 🌞😍, ny dag og nye muligheter. Jeg satt å så i bildene fra helgen, og synes at dere må få se disse herlige bildene av Potter da han var her i helgen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ny variant av , KAN DU INTE TALA!”

 

 

 

 

 

 

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#Potter #lånehund #Kanduintetala #Kosmedhund #kjektmeddyr #Dyr #hund #Morsmiddag #hverdagsgleder

Jeg har hatt middagsbesøk og da må jeg forsøke å lage noe ekstra, så da ble det  steinbit med  risotto med safran, og du hendelse hvor godt dette var! Jeg er ikke så glad i ris, men risotto er noe helt annet. Det er faktisk veldig enkelt å lage risotto, og det trenger ikke ta mer en mellom 20-30 minutter å lage, og man kan ha den som vegetar eller med kjøtt, kylling eller sjømat som jeg hadde i dag. Det eneste man må tenke på når man har sjømat en ellers.

Til 4 personer:

Steinbitfilet mellom 150- 200 g pr. person

300 g risottoris , gjerne arborio

1 stor løk eller 4 sjalottløk

1 pakke med safran

3 fedd Hvitløk

2 ss olivenolje

Ca. 8 dl vann

3 lys buljongterninger

Ca. saften av 1 lime (må smakes til, for er vinen knusktørr så er det ikke sikkert du trenger den)

1/2 eller mer raspet Parmesan

4 dl tørr hvitvin eller rosevin

1/2  pakke frosne erter (kan sløyfes)

Salt

Pepper

Rens og del løk og hvitløk, ha de i en gryte med olivenolje eller den oljen du ønsker å bruke, og surr løken på middels varme så den ikke blir brun. Kok opp litt av vannet og ha i buljongen så den blir oppløst, og safranen så den får gitt fra seg farge og smak. Når løken er blank har man i risen, og den får surre med i rundt 5 minutter, så har man i buljong/safranvannet og vin,  la risen koke inn under jevn røring. Så fortsetter man med å ha i vann til risen er kokt og det ikke er mer veske igjen. Så har man i revet parmesan, erter, og smaker eventuelt til med lime, salt og pepper.

Steinbiten skal bare steikes på pannen i noen minutter på hver side, litt avhengig av hvor tykke stykkene er. Ha på salt og pepper, og ha gjerne litt lime på den også, det gjør seg godt.

 

 

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#risotto #safranrisotto #Godt #sunt #smakfullt #middag #middagstips #tips #middagsmat #Glutenfritt #Glutenfree #melkefri #matintoleranse #blogg #morsmiddag #spisoppmatendin #godfisk #steinbit #fisk #sjømat #sunt #hjemmelaget #Matfrabunnen #av #breiflabb #Steinbit #Safran #avhegighetsskapende

I går kom Kari nabo på middag, og jeg ville ha noe godt men enkelt til middag, og hva er vel enklere en dette.

HER finner du oppskrift på fløtegratinerte poteter, jeg hadde 5 fedd hvitløk og så brukte jeg laktosefri fløte

De var nokså små stykker med biff, så de steikte jeg på pannen i to omganger Steiking av biff HER. 

Min bror og flere til som har forsøkt å steike biff på denne måten, går aldri tilbake til den vanlige måten å steike biff på.

Jeg hadde steikt sjampinjong  og brokkolini til.

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#hjortebiff #hjort #hjortekjøtt #Festmat #Nydelig #laktosefri  #matfrabunnen #hjemmelaget #Morsmiddag #glutenfritt #middagstisp #helgemat #Nydeligmiddag

Dette blogginnlegget fikk jeg av Hildegunn fredagskveld. Her får du bli med en liten runde i Arboretet, har du ikke vært der, så er det virkelig verd å ta turen, for et vakrere område skal du lete lenge etter. Det er kommet et nytt område som kalles Japanshagen litt utenfor selve Arboretetparken, der det enormt masse utrer, og spiselige vekster i tillegg til masse, masse annet nydelig å se. Arboretet ligger på Milde et stykke ut forbi Bergen sentrum (samme retning som Flesland), det er nok enklest å komme seg ser med bil. De er veldig godt tilrettelagt for barnevogn og rullestol da det er god grusvei og ikke veldige stigninger, det er gratis stor parkeringsplass. Jeg ser at de også går ant å gå på stolpejakt i Arboretet og området rundt.

Arboretet på Milde beskriver seg slik på sine egne hjemmesider: «Arboretet har Nordens største rhododendronsamling med ca. 600 kultivarer og ca. 300 arter. Vi har også Norges største rosesamling med over 500 sorter. Her er eksotiske busker og trær fra Nord-Amerika, Øst- Asia og Sørlige halvkule, en fargerik lynghage og historiske hagevekster i Blondehushagen.» Vi bor ikke så langt unna Arboretet på Milde. Vi har hatt et nydelig vårvær her i Bergen i flere dager nå med sol og blå himmel. I og med at det var meldt regn fra i morgen, så kastet vi oss rundt og tok en kveldstur til Arboretet. Det kan anbefales, da det er mye mindre folk der da. Her ser dere bildene fra turen. Rododendronene er ikke kommet i blomst enda, men om en måneds tid er de i full blomst der. Det er virkelig et flott skue! Blondehuset har åpent i sesongen og der får man kjøpt mat og drikke. En flott badevik er der også. Og en naturlekeplass. Stort og flott område med ulike stier man kan gå.

Og HER kan du følge facebook-gruppen Fotturer i Bergen.

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#fotturiBergen  #Bergen #Bergenisol #Stolpejakt #orjentering#tur #utpåtur #UT #stolpejakt #turorientering #Turiskogogmark #fjelltur #Morsmiddag # Arboretetbotaniskehage

Jeg er så heldig å få ha Potter Bonusfamilien sin ene hund på besøk i helgen. Da er det ekstra kjekt å gå på tur når man har en turkamerat som elsker å være ute like mye som meg. Jeg tenkte at det måtte være ideelt å ta tur og stolpejakt samtidig på Smøråsen. Nå ble det ikke så enkelt som jeg trodde det ville bli, for Potter syntes jeg var ALT for treg, han er vant med at de jogger. Jogging er ikke noe jeg befatter meg med, sist jeg jogget var jeg ungdom og bodde på Osterøy, og da løp jeg når de kom biler og det var ikke ofte he he. Så dette er kort oppsummert min joggekarriere. Stolpejakt er veldig kjekt, jeg ser at de har begrenset stolpene med minst halvparten i år, og det er sikkert lurt, for i fjord var det et helt arbeid å bare bli ferdig med et kart. Har du prøvd deg på stolpejakt? Det er veldig kjekt, for man må gå steder man aldri har vist fantes en gang, så jeg har blitt mye mer kjent i nærområdet og andre steder.

Potter sjekker været gjennom katteluken.

Han syntes jeg var fryktelig treg med å komme meg ut av sofaen.

 

Første stolpe, og Potter satt stille for at han skulle få godbit. Flink er han. Vi trasket rundtomkring og fant 7 stolper i dag, da var både jeg og Potter godt fornøyd.

Gobit? Han er så nydelig at han får jo godbit bare for han er så bedårende, og det vet han.

Potter gikk rett å la seg på sofaen etter at jeg hadde fått tørket av han litt søle, og lagt et gammelt laken på sofaen. Han syntes at det tok litt lang tid dette her.

Del gjerne innlegget med familie og venner 

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner HER. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#stolpejakt #tur #Smøråsen #Potter #Utiskogogmark #morsmiddag

Om noen trodde på dospøken min, så var det 1 april i går. Til vanlig husker jeg ikke på det en gang, men Hildegunn sendte en melding og oppfordret meg til å lage et innlegg. Min sønn Oskar har alltid elsket 1 april, og for å få maks ut av 1 april, så sa han “Aprilsnart” når han lurte oss.

De er heldigvis ikke lås med tall på innsiden av døren toalettet. Men at disse pittesmå knappene er umulig å se for å gå på toalettet, og at jeg lar meg provosere av de DET er HELT SANT!

Ha en fin lørdag alle dere herlige mennesker 🌞💖

Del gjerne innlegget med familie og venner 

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner HER. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#aprilspøk #universellutforming ##mangelpåuniversellutforming #dørermedumuliglås #ofentligebygg #dørlås #småknapperpådørlås #morsmiddag

En smakfull, enkel og sunn rett.

1 stykke isbergsalat

Et lite stykke søt paprika

Så mye reker du vil spandere

Ca. 1 ss tyrkisk yoghurt

Litt salt og pepper

 

Et eller flere egg (egentlig hadde jeg tenkt å ha egget i salaten, men siden det ikke var helt hardkokt og det da hadde blitt en «smørje», la jeg heller egget på fatet ved siden av. Det funket flott).

½ avocado

Skjær salat og paprika i biter og ha i yoghurt og reker, og bland det sammen, deretter smaker man til med salt og pepper. Man kan gjerne dele egget opp i biter og ha de i salaten, men da bør egget være hardkokt. Legg salaten i en halv avocado (tar man og skjærer en liten bit av bunnen på avocadoen, så står den stødig på tallerkenen).

Del gjerne innlegget med familie og venner 

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner HER. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#fredagsmat #helgemat #lettfredagsmiddag #Kaldmiddag #enkel #glutenfritt #hjemmelaget #matfrabunnen #Morsmuiddag #avokado #reker #fylltavokado

#middagstips

Nå sier jeg det samme som han Kjell Kjellesen, “Nå ei e fly FORBANNA, og det er ikke uten grunn. Jeg var å tok allergitest i dag, og hvilke lås tror du de hadde på toalettdøren? De usynlige knappene for F…… , som jeg har skrevet om en gang før HER. Jeg ventet til jeg hadde tatt testen og spurte om hun som tok testen kunne åpne for meg, noe hun gjorde. Tissetrengt som jeg var smalt jeg igjen døren, og gjorde meg ferdig, vasket hendene og skulle gå ut og hjem. TROR du ikke at de hadde samme …………………. låsen på innsiden av døren også, så jeg kom meg ikke ut igjen. Men jeg fant telefonnr til kontoret og ringte, men de hadde tatt lunsj! Jeg har faktisk klaustrofobi, så dette var veldig ubehagelig, det var nå heldigvis ikke av de minste toalettene jeg har vært på, det var også stellerom heldigvis. Og der satt jeg, i tre kvarter å glodde, før de tok telefonen på kontoret, og kom å åpnet. DETTE ER FAKTISK MER EN UAKSEPTABELT! Jeg sa noen pauliord til hun som åpnet, men det var jo ikke hennes dør, men de skulle ta det opp med huseieren.

Hadde du klart å lest dette?

De er tydeligvis ikke bare meg som har forsøkt å bryte seg ut fra do!

Del gjerne innlegget med familie og venner 

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner HER. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#FLYFORBANNA #umuligelåseriofetligebygg. #ulovligelåser #tissetrengtkunfordemedørneblikk #Universelutforming? #morsmiddag

I går fikk jeg sådd litt og satt i det nye drivhuset mitt, det er så ekstremt tilfredsstillende, og spenene. Jeg sådde mest blomsterfrø, og en kasse med purreløk. Jeg har aldri forsøkt meg på purreløk før, så det blir spenene, de fikk jeg tips av ei jeg møtte da jeg var i Puerto Rico HER. 

Jeg brukte selvfølgelig selvlaget Bokashi jord, da slipper jeg å tenke på å skifte med en gang. Jeg plantet lollo rosso salat HER for ikke så lenge siden, og den er allerede begynt å spire, så dette er spenene tider.

Jeg har ikke fått tak i noe skikkelig hyller til drivhuset, så alt er veldig improviseres, men det er jo halve gøyen å finne ut hvordan man kan gjøre det bedre. Så når det ikke ble mer organisert så hang jeg opp lyslenker, he he det blir ikke mer ryddig og organisert, men mye mer koselig.

 

 

 

Del gjerne innlegget med familie og venner 

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner HER. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#Byggselv#DIY #prosjekter #drivhus #kreativeløsninger #gjennbruk #Hagegleder #morsmiddag #kreativeideer #balkongbonde #kos #Pyntutemedlys