VELKOMMEN TIL MORSMIDDAGS VERDEN! Alle mine oppskrifter består av mat som er laget fra bunnen av. Her finner du matoppskrifter som inkluderer de aller fleste, og som også er tilpasset de med ulike matallergier. Du finner også oppskrifter på vegansk og vegetarmat. Jeg er utdannet innen ernæring, så gode ernæringsråd får du også. Jeg er glad i å gå turer i skog og mark, og du kan «slå følge» med meg på disse turene. Siden en av mine store lidenskaper er hage -og blomsterstell så skriver jeg også om det når det passer. Det kommer et og annet reisereisebrev i ny og ne, og diverse tips og kreative ideer om alt mulig rart. Morsomme historier fra mitt liv som ikke er helt A4 får du nok også iblant. Jeg har dysleksi så innleggene blir nok krydret med skrivefeil😁. Takk for at nettopp DU stakk innom. Jeg både ser og hører gjerne fra DEG igjen!
I går kveld var intervjuet i Dagbladet, det er rart å se seg selv på nyhetene. Det har haglet inn med folk som har sett innlegget, og synes det er trivelig, selv folk jeg ikke kjenner har tatt kontakt.
Det er selvfølgelig også kjekt å være blant toppen av Norges mest leste blogger, det er utrolig stas. Uten Hildegunn hadde jeg vel ikke kommet der, så det er utrolig kjekt å ha en støttespiller. Tusen takk Hildegunn, du er god som gull.
Min ivrige venninne og manager(på gøy) Hildegunn, tok helt av i dag tidlig da hun så at bloggen har nådd nye høyder. Så hun må få lov til å legge ut et innlegg i dag også 🤩❤️
For få måneder siden var du kommet opp på plass 26 med bloggen din, morsmiddag.blogg.no, og det var du selvsagt kjempefornøyd med! Jeg foreslo å sette et nytt mål, som var å komme blant de topp 10 mest leste bloggene. Det er jo kun fantasien setter begrensninger. Dette målet har du nå nådd igjen. For kort tid siden nådde du 9.plass og i dag har du klatret helt opp til 4. plassen! Det er bare å bøye seg i støvet og gratulere så mye! Det har vært ekstra fint å følge deg og reisebrevene dine fra de sydligere breddegrader. Det hele toppet seg jo med at vi i går fikk vite at den lange og nervepirrende ventetiden endelig var over, og at vi kunne gratulere deg som bestemor for første gang! Veldig gledelig Som om ikke det var nok, du ble også oppringt av en hyggelig kar fra Dagbladet som hadde sett at du oppholdt deg i syden og lurte på om han kunne lage et innlegg om deg derfra. Innlegget er nå kommet på trykk, og her kan vi klikke for å lese dette: https://www.dagbladet.no/nyheter/kan-ikke-slutte-a-leve/75132624 Ikke hver dag man blir kontaktet av Dagbladet, men så har du også bydd på deg selv under oppholdet i syden med å dele flotte blogginnlegg med oss lesere. Du har skrevet morsomme og inspirerende innlegg om mat selvsagt, men også krydret med ulike opplevelser du har hatt i løpet av dagene i syden. Bare å fortsette med å dele opplevelser du har, kreative påfunn og nydelige matoppskrifter, for dette fenger oss lesere
Dette har vært en lykkelig dag, og selv om jeg har sovet lite hadde jeg masse energi, så jeg gikk meg en kjapp tur på Norgesplassen. Da jeg kom hjem, så lagde jeg meg en herlig salat.
Du snakker meg om, når Dagbladet ringer for å gratulere med barnebarnet, da er man vel kjendis, eller?
Nå er jeg ikke spesielt glad i å være i kjendistilværelsen, men Hildegun (Manageren som jeg kaller henne)der i mot, hun er ikke beskjeden på mine vegne. Hun hadde sett at Dagbladet ville komme i kontakt med noen som var på disse trakter. Så hun solgte meg billig du, fikk bare beskjed om at en journalist fra Dagbladet kom til å ringe. journalist var en hyggelig mann som var lett å snakke meg, og han forstod det var stor stas å bli bestemor for første gang. Og noe større gladsak en at man blir bestemor kan det vel ikke bli 😍
Da var det jo bare å la resten av Norge også få vite gladnyheten.
Kan man bli mer heldig en å bli bestemor, det eneste som kan måle seg er vel da jeg fikk mine tre barn. Men da var jeg så ung og ubevist, at det gjerne ikke ble som nå som jeg ble bestemor. Da jeg fikk min eldste datter så var jeg så forundret over at jeg hadde fått en nydelig helt ferdig lite barn, jeg telte fingre og tær, og kunne ikke forstå at hun var så fikk ferdig.
Nå ser jeg at hun selv sitter slik å ser på den nydelige gutten de nettopp har fått. Fødselen tok 34 timer, noe som er uendelig lenge. Jeg er helt utslitt av dette, så jeg kan bare tenke meg hva de må være. Jeg er så overveldet og full av følelser at jeg knapt kan skrive, men super lykkelig bestemor.
Det nærmer seg snart hjemmereise, og da må man spise opp maten man har kjøpt inn. Jeg drar ikke før lørdag, men da må jeg jo ut av hotellværelset, så da blir det middag et eller annet sted. Jeg venter i STOR når fødselen er over og jeg er blitt verdens heldigeste bestemor.
Jeg brukte:
Ca. 100 g pasta
3 fedd hvitløk
1 stykke chili
1 stykke purreløk
Litt squash
Påleggsskinke
Fetaost
2 egg
Salt
Pepper
Basilikum
Spisskumen
Jeg kokte pastaen, og renset og delte purre, hvitløk og chili det fikk koke sammen med pastaen(jeg må gjøre det enkelt her jeg befinner meg. Når pastaen var kokt ferdig silte jeg av vannet, og hadde i squash, pisket egge, krydder og salt sammen og helte på pastaen og lot det stå litt på platen mens jeg rørte det godt inn. Så tok jeg det på tallerken og hadde på ost og skinke. Enkel og veldig god middag.
En venninne av meg var her nede i november, og da holdet de på å bygge noe over Europasenteret. Og dette var en perfekt dag å ha andre ting å tenke på. Jeg gikk ut fra hotellet mitt og strente oppover veien. Bli med på turen over til Amadores Stranden, og se hva som ble bygd på i november.
Her kom jeg til byggverket, det var over Europasenteret. Det tydelig vis ikke tatt i bruk enda for det var sperringer rundt. Men det var en veldig fin lekeplass, og det er den første jeg har sett her nede. Jeg måtte ta bilder mellom gjerdet, så bildene ble litt begrenset vinkling.
Her kom jeg til byggverket, det var over Europasenteret. Det tydelig vis ikke tatt i bruk enda for det var sperringer rundt. Men det var en veldig fin lekeplass, og det er den første jeg har sett her nede. Jeg måtte ta bilder mellom gjerdet, så bildene ble litt begrenset vinkling.
Og dette var nesten det gøyeste, det var også et innegjerdet område for å trene hunden.
Da var jeg på stranden, og jeg kjøpte meg litt mat og drikke, før turen gikk over promenaden hjem igjen.
Dette er jo helt ulidelig, jeg kan ikke forstå hvordan jeg kan ha fått tre barn selv. Når det er så knallhard å vente på å få et barnebarn. Den gang når jeg fikk barn, så skulle man ligge etter at vannet var gått og fødselen ikke var skikkelig i gang, men det er vist også gått ut som så mye annet for tiden. De ble sent hjem igjen og skulle ikke komme inn før de var jevne rier. Er ikke det ufattelig at en førstegangsfødende, ikke får komme inn på sykehuset før hun er i siste stadiet av fødselen. De sier så fint at man må føde på sykehus for det er så trygt, dette høres ikke trygt ut at ingen sjekker henne.
Da jeg fødte på en fødestue på Osterøy, og det var første gang for min del. Så puslet jordmoren rundt og beroliget og sjekket stadig vekk. Det var en trygg fødsel, og i rolige omgivelser. Jeg tenker på alle de stakkarene som bor langt i fra sykehuset, det er en skam at Norge ikke kan ha et fødselstilbud innen rimelig reisevei. Heldigvis har nå ikke Marte å Karianne lang vei til sykehuset. Nå må dere sende masse gode tanker til de
Sove kan man gjøre på gamlehjemmet? Her sitter jeg i Puerto Rico og jeg vet at fødselen er i gang, men jeg er så uendelig langt bort. Det er umulig å sove.
Har sett etter ny flybillett hjem. Har ikke hørt mer, etter de ble sent hjem, forstår ikke at det er riktig.