Last Updated:

Sunn turmat eller lunsj på få sekunder med kun vannkoker

Categories Alle oppskrifter, Blogg, Diverse retter, Små tips i hverdagen, Ut på tur

Raskere går det vel ikke å lage knallsunnmat!

Da jeg var på tur i Aurlandsdalen hadde jeg med meg havregryn for å lage havregrøt på veien som niste. De med i termosen var dessverre   er jo godt med noe varmt, og det sitter i magen. Men vannet jeg hadde fått med meg var dessverre ikke varmt, så jeg tok den med meg hjem igjen. Men det måtte prøves hvordan det ble med bare kokende vann, så jeg lagde i går med vann fra vannkokeren. Og det fungerte som en kule, så havregrøt kan man lage om man bare har mulighet til varmt vann. Det er superenkel turmat, og om man ikke har komfyr i en periode eller på jobben.

Annonsørinnhold
I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler
I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

2 1/2 dl vann

1 klype salt

1 dl lettkokte havregryn (glutenfrie for min del.

Ha havregryn og salt i en skål, hell på kokende vann, og rør det sammen. Er grøten for tykk har du litt mer væske i.

Ha på kanel helst Ceylon som er ekte kanel. Kanel er bra for å holde blodsukkeret stabilt, og havregryn hjelper å holde kolesterol og blodtrykk nede.

Jeg har alltid en klatt smør og rosiner på også.  På turen hadde jeg med meg rosinene hadde jeg i en liten pose, og jeg hadde kjøpt en porsjonspakke med smør

 

 

 

Del gjerne innlegget med familie og venner 

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner HER. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#havregrynsgrøt #Glutenfri #melkefri #blodsukker #Stabiltblodsukker #Kolesterolsenkende #Blodtrykssenkende #Havregryn #Matfrabunnen #hjemmelaget #Middag #frokost #lunsj #kvelds #Sunt #godt #utenkjomfyr #Turmat #lunsj

Poke bowl med ferdig grillet kylling

Categories Alle oppskrifter, Diverse retter, Grønnsaker, Kyllingretter, Salater

Dette er sommermat, og mat uten å bruke strøm! Min datter Miriam introduserte meg for denne type mat, og jeg må si at jeg falt for konseptet kylling. med en gang. Man kan bruke de grønnsakene, og fruktene man bare måtte ønske å ha, og ta en snarvei med å kjøpe ferdig grillet kylling.

Dette er virkelig nydelig, sunn og kjapp mat.

Annonsørinnhold
Jakkene som får frem vårfølelsen
Jakkene som får frem vårfølelsen

Til 1 person:

Du må bruke akkurat det du har å liker, dette er det jeg brukte for dette hadde jeg i kjøleskapet. 

Ca. 150 g ferdig grillet kylling (ønsker du å grille den selv, er det bare å kjøre på)

1/2 avocado

1 gulrot

1 stykke squash

2 ringer med fersk ananas (man kan også bruke fra boks)

3 sneier med paprika

Jeg hadde ferdig kokt ris

Fersk koriander, men det er ikke nødvendig.

Har du ikke ferdig kokt ris så koker du etter anvisning på pakken, ris nudler  kan også brukes.

Rens og del alt i biter og legg de pent i en vid skål, ha i risen og pynt med koriander om du ønsker det.

Ha på dressingen.

Dressing:

1 fedd hvitløk

1 bit ingefær

1 ss soyasaus, glutenfri for min del

1/2 ss riseddik

1/2 ss sesamolje

1 ts honning

Rens og bruk hvitløks presse eller finhakk hvitløk og ingefær. Ha i resten og bland det sammen.

 

 

 

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#miljøvennlig #bærekraftig   #glutenfritt #melkefritt #hjemmelaget #matfrabunnen #middagstips #morsmiddag #ananas #kokingavbrokkoli #alltidperfektkokt brokkoli #Kokingutenkomfyr #Brukminimaltmedstrøm ##utenstrøm #Dyrstrøm #sparstrøm #Kokgrønsaker #alternativmåteåkokematpå #matutenstrøm #lagmatutenstrøm #brannforebyggende #gåturutenbrannfare #Kokmatnårduerpåturutenbrannfare #Salat #ferdiggrilletkylling #Ferdigkylling #Pokebowl

Last Updated:

Vilt, vakre Aurlandsdalen

Categories Blogg, Ut på tur

Aurlandsdalen er et eventyr, men ikke helt ufarlig. Det er steile fjellsider der det stadig faller ned større og mindre steiner, og store deler av turen er det stupbratt og høyt på ene siden.

Turen er 1.9 km lang, og det er nokså steinete på siste delen av ruten. Til tross for alt dette er det likevel verd turen, for det er så uendelig vilt og vakkert, selv i regn.

Jeg ble invitert med av en turgruppe som heter Labbetus, med noen utrolig spreke pensjonister, de gikk meg en høy gang. Denne turen har jeg gått en gang før for 4 år siden, men det var mye jeg ikke kan huske fra sist, så det var veldig kjekt å gå den igjen.

Annonsørinnhold
20 bestselgere som garanterer nytelse
20 bestselgere som garanterer nytelse

Vi overnattet på Østerbø Fjellhytte, der vi fikk utrolig nydelig mat, som var både hjemmelaget og billig. Glutenfri mat var ikke noe problem, når jeg sa fra om de på forhånd, og jeg betalte ikke en krone mer en de andre, så her kan man trygt overnatte, eller bare ta seg en matbit.

 

 

En helt fascinerende byggverk. Stein var det rikelig av, så her har man utnyttet resursene rundt seg.

Siden sist har de laget utedo og teltplass.

 

Skikkelig trolsk.

Første delen av turen var det tåke og litt regn, men det var varmt å godt så det gjorde ikke mye.

Mektige og steile fjell. De ser ikke så høyt ut, men de skal jeg love deg at det er.

Vi hadde med oss denne staslige damen også, hun tuslet etter eierne sin.

 

 

Vetlahelvete er en jettegryte med vann, det er rett og slett magisk.

 

 

 

Her står vi under et fjell og tar bilde på motsatt fjell.

Fossene var enorme.

En gård rett før siste delen av turen, det er vel omtrent 6 km igjen ned.

 

 

Trolle i Aurlandsdalen

Om steinen eller huset kom først er uvisst, selv om jeg nok tror de har bygget huset under steinen. De kunne ikke være redd steinras de som bodde her.

Så kom solen på siste del av turen, sikkert for å gjøre den siste delen av turen enklere.

 

Mye stein og ur på siste delen av turen.

 

Turen hjem ble lang med den ene stoppen etter det andre, med omkjøring omtrent hele veien fra Voss. Å kjøre fra Aurland til Bergen tar omtrent 2.5 timer, mens vi brukte rundt 5 timer, og det er ikke rart. Det var 6 stopp der vi måtte ha følgebil, et sted der det var trafikkdirigering, og et sted der det var lysregulert med bare en kjørebane. Hurra for veiene på Vestlandet 😁.

Dagen og turen var en opplevelse med kjekke og sosiale folk og en fantastisk natur, så alt i alt var dagen perfekt. 

 

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER.

#Turgruppe#Aurlandsdalen  #Tur #nydeligtur #Morsmiddag #Nydeligturtereng #fjellvandring #Fjelltur #spetakulærturiAurlandsdalen #Østerbøfjellstue #østerbø #fantastiskglutenfrimat

 

Last Updated:

Blomkarse frø til neste år

Categories Blogg, Planter

De er vel ingen frø som er så enkel å plukke som blomkarsefrø. De er lett å se hva man skal plukke, og det er bare å knipe av. Som ringblomstene tar jeg også disse i et kaffefilter å skrive hva de er, selv om de er lett å kjenne igjen. Også disse frøene merker jeg og legger i kjøleskapet, og der ligger de til jeg skal så de.

 

Annonsørinnhold
I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler
I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

Disse tåler overhode ikke frost, og er i grunnen seinsommer og høstblomster. De må ha litt god plass mellom frøene for å trives, og som du kan se under liker de dårlig å ha konstant regn. Engkarse er spiselige og er utrolig dekorative både på kaker og som matpynt.

Man kan selvfølgelig sette de tidlig i jord, og under vekstlys  når våren nærmer seg. De har jeg ikke forsøkt, men alt er mulig, de er bare å forsøke seg frem.

 

 

 

Del gjerne med venner og kjente.

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole

#frøavringblomkarse #Blomkarse #diy #tafrøfraplantene #samlefrø #frø #Blomkarsefrøfrø #Frø #Ringblomst #Forberednestevår

 

Vegetaromelett med sopp og en smak av Asia

Categories Alle oppskrifter, Eggeretter, Veganmat, Vegetar mat

Kjappe smakfulle middager er godt å ha å ty til på travle dager. Litt uvant omelett, men liker du den Asiatiske smaken, da vil du nok like denne.

 

Annonsørinnhold
20 bestselgere som garanterer nytelse
20 bestselgere som garanterer nytelse

Til en god porsjon:

1/2 liten løk

2 store sopp

1 bit chili

1 liten bit ingefær

2 ss sesamolje

2 bunter brokkoli

1 god bit paprika

2 vårløk

4 egg

1/2 ss soyasaus

Pepper

Eventuelt salt,

2 vårløk

Rens og finhakk løk, chili, ingefær og surr de i sesamoljen. Delsoppen og ha den i pannen, og la den få surre med til den har passe farge. Bland egg med soyasaus, og litt pepper og eventuelt salt, pisk det godt sammen og ha de i pannen. Rens og del i små biter, brokkoli og paprika å ha de  i omeletten. På slutten har man på oppdelt vårløk.

Server gjerne med noe godt brød og litt l østerssaus(kan inneholde gluten)

Del gjerne med venner og kjente.

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole

#vegetar #vegetarmiddag #sopp #Asiatisksmak #omelettmedasisatisksmak #Middag #middagstips #hjemmelaget #matfrabunnen #Glutenfritt #melkefritt #enkelogkjappmiddag #enkelmiddag #middagienfei

 

Last Updated:

Frø fra Ringblomst til neste sesong

Categories Blogg, Planter

Ringblomster er nydelige bare helt nydelig, og de er også veldig god i kremer og lignede, de har en stor helbredende effekt. For en god del år siden drev moren til min venninne Pia med å lage salver og diverse bla. av ringblomster, og den deodoranten hun lagde var den beste jeg noen gang har forsøkt.  Jeg har aldri kommet så langt at jeg har gjort annet en å bare nytt  fargene og dens ynde.

 

Annonsørinnhold
Vårens kuleste sneakers til henne
Vårens kuleste sneakers til henne

Frøene ser ut som et innsekt, og jeg tok de av de visne blomstene. Jeg renset lett bort rusk som ikke trenger å bli med. Filterposer er midt i blinke til å lagre frø i, og jeg skriver på hvilke frø de er, før jeg legger de i kjøleskapet for overvintring.

 

Neste år sår jeg de, og det kommer fine nye ringblomster. Om man er ivrig på å komme i gang med våren, kan man plante og sette pottene under vekstlys.

Del gjerne med venner og kjente.

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole

#diy #tafrøfraplantene #samlefrø #Ringblomster #ringblomstfrø #Frø #Ringblomst #Forberednestevår

Last Updated:

Ande filet med wok med Hoisinsaus

Categories Alle oppskrifter, And

Min eldste datter Marte lagde nydelig middag i går, and og wok. Det er ytterst sjeldent jeg har and, men jeg synes det smaker helt fantastisk. Marte fortalte at man kunne kjøpe fryst andefilet som er en god del billigere en den ferske. Hoisinsaus er dessverre ikke alle typer glutenfrie, så her må man sjekke grundig om man som meg ikke skal ha gluten. De finnes litt forskjellige typer  å få kjøpt heldigvis.

 

Annonsørinnhold
20 bestselgere som garanterer nytelse
20 bestselgere som garanterer nytelse

 

Til 3 personer hadde vi rikelig mat:

2 andefileter

De steikte hun på pannen med salt og pepper, og hadde i et steiketermometer så hun kunne holde øye med temperaturen. Da termometret viste nesten 65 grader, skrudde hun av platen. La anden få hvile rundt 5 minutter før den skjæres opp.  Steikeskyet hadde hun i woken.

WOK:

1 løk

2 hvitløk

Olje

2 gulrøtter

1/2 brokkoli også stilken

1/2 blomkål

1/2 squash.

2 ss Hoisinsaus, om du som meg trenger glutenfritt må du sjekke før du bruker. Får du ikke tak i, kan du feks. bruke teriyakisaus eller soyasaus

2 ss soyasaus, om du som meg må ha glutenfri soyasaus må du sjekke på innholdsfortegnelsen.

Salt

Pepper. Marte brukte både hvit og sort pepper.

Kraften fra man har steikt anden

Risnudler(er glutenfrie), eller de nudlene du liker å tåler. Kokes etter anvisningen på pakken.

Rens og del alle grønsakene i ikke for store biter, ha de i en panne eller wokgryte med olje og la de blir varme, ha i Hoisinsaus, salt, pepper og kraften fra anden som er steikt. Bland alt godt sammen. Ha anden til eller ha den i woken som Marte gjorde.

 

 

 

 

Del gjerne med venner og kjente.

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole

#and #andebryst #andefilet ##wok #middag #middagstips #middag #matfrabunnen #hjemmelaget #glutenfri #melkefri

 

En herlig helg med Alf

Categories Blogg

Denne helgen har jeg vært hos Alf, mitt barnebarn, og det har vært en strålende fin helg. Alf og solen har strål om kapp. Jeg har fått en dose av både Alf og sommer, selv om det aldri blir nok av noen av delene 👼🌞for min del. Og jeg har fått vært sammen med Karianne, Marte og Miriam, og det har gjort så uendelig godt det også. Så dere forstår hvorfor jeg ikke har tatt meg tid til bloggingen, når jeg må suge til meg alt det gode som er med å være sammen med mine 💖. I motsetning til her var det knusk tørt  i Oslo, gresset var nesten svidd bort, så det burde kunne ha fordelt regnet litt på de også er min mening 😄

Jeg sydde en sengekant til Alf HER, det var litt av et prøve og feile prosjekt.  Nå som jeg har fått sett hvordan den fungerer i sengen skal jeg etter hvert sy en ny, for nå vet jeg mer både hvordan jeg skal lage den, og hvordan den vil passe best til sengen. Sengen er laget av min bestefar, altså blir det tippoldefaren til Alf som har laget den. Derfor er den på ingen måte laget som de vanlige sprinkelsengene, for denne er adskillig mer solid, og Alf kan ha den i mange, mange år.

 

Annonsørinnhold
Jakkene som får frem vårfølelsen
Jakkene som får frem vårfølelsen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Del gjerne med venner og kjente.

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole

 

#diy #sengekant #suvseng #gammelsengfratippoldefar #Familie #Hverdagslykke #morsmiddag

Fiskekarbonade med coleslawen

Categories Alle oppskrifter, Blogg, Diverse retter, Fiskeretter

 

 

Annonsørinnhold
I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler
I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

Fiskekarbonader med 86 % fisk er en fin måte å få i seg fisk på, og mange barn vil gjerne foretrekke fisk i denne varianten. Hamburgerbrød er gjerne hvitt mel som ikke er så sunt, så hvorfor ikke bare riste en skive å ha som brød til? For min del er det mer en nok med en skive, men ønsker man det er det bare å ha en skive på toppen også. Og for all del, som en klok kvinne sa en gang, det er bedre at barn spiser fisk med hvit brød, en at de ikke spiser fisk i det hele tatt 😉.

coleslawen, du finne også oppskrift på ferdig med oppkuttet grønnsaker HER

1 gulrot

1 bit hodekål

Ca. 1/2 pakke majones, ønsker du å lage majones selv, da finner du oppskrift HER

1 ss eplesidereddik eller annen eddik

1/2 ss sennep

Eventuelt en klype sukker, men det er ikke nødvendig

Salt

Pepper

Rens og rasp gulrot og kål, ha i majones, sennep, eddik og eddik og bland godt sammen. Smak til med salt og pepper, og om du synes den er for syrlig har du i litt sukker.

Salaten tåler å stå tildekket i kjøleskapet rundt 1 uke.

Del gjerne med venner og kjente.

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole

#pålegg #Salat #middagssalat #Hjemmelaget #matfrabunnen #Coleslawsalat #morsmiddag #enkelmiddag #middagstips

 

Last Updated:

Enkel og god COLESLAWSALAT

Categories Alle oppskrifter, Salater

Coleslaw salat er godt som tilbehør til mange forskjellige middager, eller som pålegg, de er billig og sunt.

 

Annonsørinnhold
Vårens kuleste sneakers til henne
Vårens kuleste sneakers til henne

 

 

 

 

 

 

 

Coleslaw , du finne også oppskrift på ferdig med oppkuttet grønnsaker HER

1 gulrot

1 bit hodekål

Ca. 1/2 pakke majones, ønsker du å lage majones selv, da finner du oppskrift HER

1 ss eplesidereddik eller annen eddik

1/2 ss sennep

Eventuelt en klype sukker, men det er ikke nødvendig

Salt

Pepper

Rens og rasp gulrot og kål, ha i majones, sennep, eddik og eddik og bland godt sammen. Smak til med salt og pepper, og om du synes den er for syrlig har du i litt sukker.

Salaten tåler å stå tildekket i kjøleskapet rundt 1 uke.

Del gjerne med venner og kjente.

😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole

#pålegg #Salat #middagssalat #Hjemmelaget #matfrabunnen #Coleslawsalat #morsmiddag #enkelmiddag #middagstips