Magisk stemning og flotte opplevelser i fullmåneskinn

Categories Blogg

Hildegunn Eide har vært i Lysparken Lumagica på Bergenhus festning, og synes at dette bør alle få vite om, siden det er en fantastisk flott utstilling. Så dette innlegget er skrevet av henne, siden jeg pinlig nok ikke har vært der.

Alle bildene er fra Hildegunn

 

Lysparken Lumagica på Bergenhus festning er virkelig verdt et besøk! Her er et lite utvalg av bilder fra parken. Dersom disse vekker din nysgjerrighet også anbefaler jeg deg varmt en tur i parken. Fint med litt lys i mørketiden vi er inne i nå. Vi ruslet rolig rundt og kikket spent hvilke lysfigurer som ville dukke opp foran oss. Det var flott musikk, og fin løype å rusle rundt i. Turen tok ca. 45 min, innlagt fotopauser, gjetting på hva vi så og stum beundring. Vi hadde også fullmåneskinn denne flotte kvelden. Mat er det også mulighet for å få kjøpt. Ta med venner eller familie for en opplevelse utenom det vanlige når parken åpner igjen i 2022

Del gjerne innlegget så mange får vite om denne utsilingen.  Følg gjerne bloggen med å klikke HER

 

 

 

 

 

#Bergen #Lysparken #Lumagica #på #Bergenhus #festning #visit  #Morsmiddag

Last Updated:

Scaampi med chilimarierte grønnsaker og et fjell av ris

Categories Blogg, Fiskeretter, Skalldyr

De er så godt når man er samlet,  og man kan se en film, spise god mat å kose oss.  Det ble Miriam og jeg som stod for middagslagingen i går, noe kjekkere en å lage mat med min familie kan jeg nesten ikke gjøre. 😍

Miriam elsker scampi, og da hadde Marte og Karianne kjøpt inn det.

Til 4 personer

Annonsørinnhold
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

1 pakke scampi ferdig renset. Personlig synes jeg at de helt naturelle er best på smak , men mest arbeid

1/2 pakke kamskjell vi hadde etter forresten på julaften

4 hvitløksfedd met eller mindre etter ønske

2 røde chili

1 ss hvitvinseddik

2 ss olje

1 lime

12 løk

Ca. 1/2 blomkål

1 paprika

1 lite brokkolihode

1/2 pakke brekkbønner

1/2 squash

4 vårløk

Ca. 1 ss chilisaus

2 ss sesamolje

salt

pepper

Ha scampi og renset og delt chili og hvitløk i en skål eller pose, ha på olje, hvitvinseddik og saften av en lime. La det hele stå så lenge du har tid til, helst over 3o minutter.  Det fikk ikke jeg gjort siden jeg ikke viste jeg skulle lage middag 🤣kok ris etter paknings beskrivelse.

Rens og del alle grønnsakene, stek de på middels varme til alle er nesten myke. Ha på chilisaus og sesamolje, salt og pepper.  Ta en ny steikepanne, ha smør eller olje på pannen og steik kjapt litt og litt scampi, så pannen ikke blir så nedkjølt at scampien blir kokt i stedet for steikt. Litt saus/væske blir det, hell den over grønnsakene. Når all scampien er steikt har man kamskjellelene på pannen, de trenger ikke mer en 1 minutt på begge sider.

Vil du lage risen som et lite fjell, så har man den inn skål og lar den stå litt.

Server alt hver for seg,  eller som jeg har gjort alt på et fat.

Vil du følge bloggen, trykk HER  Du må gjerne dele innlegget om du ønsker det

Bilden er tatt av min flinke datter Marte 💖

#scampi #1juledag #lett #god #julemiddag #morsmiddag #middagstips middag#sjømat #mat #mat #fra #bunnen # hjemmelaget #naturlig #glutenfritt #melkefritt

 

 

 

Jeg har gjort det om til en sport å spare strøm

Categories Blogg, DIY

DIY (do it yourself)

Når strømmselskapene får store bonuser for å melke oss for penger, ja da kjenner jeg kampånden stiger 😁. Da jeg kom hjem etter å ha vært på juleferie, var det kaldt her, men jeg har en veldig god ovn som blir fort varm. Så nå har jeg varmet pølse og tortillalefse til lunsj. Hvorfor ikke bare benytte varmen fra ovnen for å varme maten, helt hærli som man sier i Trøndelag 😍 Neste innlegge kommer til å være at jeg står på kne ved bekken å vasker klær 🤣

 

Annonsørinnhold
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

En panne å varme vann som jeg kan vaske opp i eller ta en kopp te, en panne med pølse, og lefsen rett på ovnen med aluminiumsfolie. Ikke kom her å si at jeg ikke er oppsfinnsom he he

 

Dagens varme lunsj ble pølse i tortillalefse og dressing (og ikke si det til noen, men et glass rødvin til, for å tynne blodet i kulden 😉)

Last Updated:

På tur hjem

Categories Blogg

God morgen.  Nå spiser jeg frokost og skal dra hjem. Håper plantene mine har overlevd. Spesielt basilikumplanten som jeg har ordnet plantelys med timer til.

Jeg har hatt det velig koselig og fin jul. Alle har gjort alt for at jeg skal ha det bra, og det er så godt. Jeg var først hos minstejenta Miriam som har et rom i et kollektiv i Oslo.

Det var så kjekt å være der, hun disket opp med mat og vin. Vi skravlet med en av de andre som bor i kollektiv til langt på natt

Annonsørinnhold
20 bestselgere som garanterer nytelse
20 bestselgere som garanterer nytelse

Så resten har jeg vært hos min svigerdatter Karianne, Marte og fineste Greta. I går var vi på en fin tur i Østmarka. Og tenk, neste gang jeg ser de er jeg blitt bestemor💖💖💖💖💖💖💖 jeg gleder meg enormt.

HA EN NYDELIG DAG, SES I BERGEN 😍

 

Det er en tusletur til busstoppet

Flybussen øst er genial, den tar bare rundt 30 minutter til flyplassen

Kaldt ja

#juleferien #er #over#hjemreise #romju

 

Hjemmelaget regnbueis i Karianne sine krumkakeskål

Categories Blogg, Julekaker, Søte gleder, søtegleder

4eggeplommer

4 ss sukker

1/3 vaniljestang

Annonsørinnhold
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

4 dl alternativ fløte eller vanlig fløte om du tåler det

1 knivspiss salt

Seigmenn

Nonstop

Daim

Varm sukker, eggeplommer og vaniljestang i vannbad til sukkeret er oppløst. Det skal ikke bli varmt, bare for å løste opp sukkeret. Så blander man dette med alternativ/fløtefløten. Plasser i ismaskinen. Når den er ferdig blander man inn seigmenn og sjokolade, plasserer alt i en form og setter i frysen.

Dersom man ikke har ismaskin kan man fryse isen i fryseren, men da må man ta den ut å røre i den ca.rundt hver halvtime til den er passe hard til å blande inn godteriet. Da hakker man opp seigmenn, nonstop og Daim og bland det i isen.

 

Karianne lager morsmiddag sine Krumkaker💖

 

Krumkaker

 

#hjemmelage #is #regnbue #is #mat #fra #bunneulekaker #Uten #dessert #gluten #melk   #Jul #advent #fest  #enkelt #godt #Middagstips #middag #morsmiddag #glutenfri #melkefri #tradisjonsmat Hjemmelaget #mat #fra #bunnen #av #regnbueflagg

 

 

 

 

 

Last Updated:

1 juledags morgen

Categories Blogg

God morgen 🧑‍🎄💖, nå sitter jeg i sofaen med en kopp kaffe, og med fyr på peisen. Jeg sneket meg stille ut av sengen,så de andre skal få sove lenge. Må se igjennom bildene fra I går. Det har vist ikke blitt så mange bilder som trodde.

Så jeg fikk ta et ufiltrert bilde av meg selv, håret er til all retninger og trøtt i tryne som jeg alltid er🤣. Jeg er stått opp,  men ikke våken.

Annonse Tights.no
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Greta er eneste som er våken,og hun la seg foran peisen for det er kalt, minus 12 ute

Det blir heldigvis fort og varmt inne

 

Karianne har arvet et klokkespill,  det er jo utrolig koselig.

 

Karianne og Marte lagde en herlig forret med scamp og purre, jeg skal lure ut av de oppskriften 😁💖. De var helt nydelig.

 

Vi hadde deilig pinnekjøtt,  men det var ikke helt som vi var vant med. Det var kjøpt på en slakterbutikk så det er nå rart. Men mulig de har en annen vri på lagringen og tørking?

 

 

Fine gode snille Marte, ikke det beste bilde. Men kjente jeg måtte ha det med 💖

Humor forkle 🤣

Humorforkle, forkle må man ha 😁

Familiebilder med en hund som ikke vil stå i

 

Miriam er helten, så Greta måtte få sitte på fanget, den lille litte søte Greta 😁🐕💖

 

#julaften #1juledag

 

#hjemmelage #is #regnbue #is #mat #fra #bunnen #julekaker #Uten #dessert #gluten #melk   #Jul #advent #fest  #enkelt #godt #Middagstips #middag #morsmiddag #glutenfri #melkefri #tradisjonsmat Hjemmelaget #mat #fra #bunnen #av #regnbueflagg

Last Updated:

Lyslykt med gamle fine julekuler

Categories DIY

Man ser stadig nye kreative ideer på nette, og det bare elsker jeg. Da jeg så noe lignede måtte jeg bare forsøke min variant av en lykt/dekorasjon.

Julekulene er fra jeg var liten, og alt for mine til å ikke bli tatt frem til jul. Jeg kjøpte en tynn lysslynge som går på batteri, å surret den rundt en vase, puttet en kvist mellom vasen og lyslenken. Så la jeg bomull i bunn og hadde kuler og kongler nedi. Og de fineste kulene fikk henge i kvisten.

Da er det på tide å ønske dere en riktig God Jul til dere mat elskende lesere 🤶🎅🧑‍🎄 Spis og nyt masse god mat og drikke 

Annonsørinnhold
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Bildet er av min farmor Ragna, det er min kusine Reidun som har laget. Det er silketrykk, og det er Hardangersøm som min bestemor har sydd helt nederst. Det fikk jeg i julegave, snakk om flott gave.

 

#hobby #novemberkaktus #kaktus #blomster #Interiør hos #morsmiddag #engel #engler #Julekuler #gamlejulekuler #julepynt #juledekorasjon

Sursild

Categories Fiskeretter, Salater

Sursild hører julen til

4 spekesild eller kryddersild

1 dl eddik

Annonse Tights.no
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå
SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

1.5 dl sukker

2 dl vann

1 sort pepper og gjerne litt rosepepper, det er så fint i glasset

1 middels løk

dill en fersk bunt eller tørket dill

Legg silden i vann et par timer, tørk og skjær den opp i biter, Kok opp vann, eddik, sukker og pepper. Rens og del løken i tynne skiver og legg sild og løk lagvis i en skål eller glass. Hell den avkjølte laken på sildeblandingen. Det er en fordel at den får stå i kjøleskapet noen dager før man spiser den.

Rømmesild, Sennepsild og sursild som julegave.

 

#sursild #Rømmesild #senepssild  #sil #sildebord #julebord #jul #Sunt  #fisk #Tørrfisk  #Middag #tkoldtbord #Middagstips #småretter #forrett #Morsmiddag #glutenfritt  #Glutenfritt #Uten Gluten  #mat #fra #bunnen #hjemmelaget

Julegrøt som kan lages uten melk (Vegetar)

Categories Diverse retter, Minus melkeprodukter

Grøt  har vel like lange tradisjoner her i Norge som jordbruket. så det blir nesten ikke jul uten risengrynsgrøt til lunsj. Nå er det slik at vi har blitt mange som har utfordringer med det tradisjonelle kostholdet, og da må man tilpasse det. For over 20 år siden startet jeg opp en bedrift for å lage mat til mennesker med forskjellige utfordringer med maten, da måtte jeg importere mange av råvarene for å kunne lage mat. Heldigvis og takk og pris, er dette nå blitt millioner ganger bedre, om ikke mer.  Bare for melk er det nå kommet adskillige sorter med som alternativ, og jeg bruker forskjellige typer hele tiden. Men selv de er så forskjellig at man kan nesten ikke anbefale en type melk/fløteerstatning som alle tåler. Dessverre er det flere typer jeg ikke kan bruke, men heldigvis mange igjen siden utvalget har blitt så enormt mye bedre. Derfor kan jeg ikke skrive hvilke type alternativ melk eller fløte man bør bruke, for man reagere på forskjellige ting i den. Det er kun en måte å finne det ut på, og det er å forsøke seg frem, hver og en.

4 personer:

3 dl risgrøt

Annonsørinnhold
20 bestselgere som garanterer nytelse
20 bestselgere som garanterer nytelse

1,8 l alternativ melk(i fjord brukte vi rismelk pluss litt alternatfløte) eller vanlig melk/laktosefri,(jeg synes grøten blir ekstra god om man har i litt alternativ fløte man tåler)

En klype eller to med  salt

Litt smør (melkefritt om du skal være helt melkefri)

Litt ekte vanilje kan heve smaken et lite hakk

Kokes under omrøring, og kokes til den er tykk rundt 45 minutter.

Husk mandel i grøten og en marsipangris til premie 😍

Husk mandel i grøten og en marsipangris til premie 😍

#julegrøt #risgrøt #uten #melkeprodukter #godt #Middagstips #middag #morsmiddag #glutenfri #melkefri #tradisjonsmat Hjemmelaget #mat #fra #bunnen #av #Julaften