Måned: desember 2023

Dette er en utrolig god og sunn rett full av deilige krydder og masse smak, samtidig som den er superenkel å lage, og alt i en panne. Biryani er en typisk rett fra Midtøsten med alle gode, sunne og helsebringende  ingrediensene, som Hvitløk,  Ingefær, Gurkemeie, Chili, Kanel. Den er naturlig gluten og melkefri, så alle kan spise god mat sammen.

Til 2 personer

1.5 dl basmatiris

1/2 løk

3-6 hvitløk alt etter hvor glad man er i det

1/2 rød chili

Ca. 1 cm ingefær, raspet

Olje til steiking

2 ts koriander

2 ts spisskummen

1/2 ts gurkemeie

1/2 ts kanel

400 g Kjøttdeig av lam (er du en av de som ikke er glad i lammekjøttsmaken, så kan du bytte ut til vanlig kjøttdeig)

2.5 dl vann (mulig du må ha litt mer om vannet koker for fort inn)

Ca. 100 g erter (kan sløyfes, og erstattes med andre grønnsaker)

Salt

Pepper

Rens og del løk, hvitløk, chili og ingefær og surr det i en panne, ha så i kjøttdeigen og brun den. Ha på vann, krydder og ris, og gi det et oppkok, for så å legge på lokk, og la det få trekke til risen er ferdig, rundt 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Server gjerne med naturell yoghurt eller plantebasert til.

Del gjerne innlegget med venner og familieLink til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#Biryani #Matframidtøsten #enkel #god #morsmiddag #mors #middag #smaksrikmat #Lammekjøtt #lammekjøttdeig  #mat #Middagstisp #oppskrift #Glutenfritt #melkefritt #laktosefritt #matfrabunnen #hjemmelaget

I dag var planet bakt potet, men siden jeg hadde litt kjøttdeig igjen, så ble det Bolognese.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Til 3-4 personer

500 g karbonadedeig/kjøttdeig

1 løk

4 hvitløk

1/2 chili

Smør til steiking

1 boks knuste tomater

2 terninger buljong (PS: noen typer kan inneholde gluten)

Ca. 2 dl vann som jeg skylte ut av tomatboksen

2 ts oregano

2 ts spisskumen

1 ts paprikapulver

Salt

Pepper

I dag hadde jeg 1 ss ketchup i tillegg, for i dag trengte sausen det, så den kan sløyfes

3oo g pasta (vi kokte glutenfri til alle, siden det ble enklest)

Rens og del løk, hvitløk og chili og surr det i smør eller olje, ha så i kjøttdeigen og steik den godt, ha i tomatene, vann, buljong og krydder(ketchup) i pannen. La det få koke rundt 10 minutter så smakene får satt seg.

PS: Liker du ikke biter av løk og tomater i sausen, så kan du steike kjøttdeigen for seg selv og bruke stavmikser å blende en glatt saus.

Del gjerne innlegget med familie og venner 

Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#Morsmiddag #bolones #melkefritt #Glutenfritt #UtenGluten #melk #matfrabunnen #hjemmelaget   #Middag  #Middagstips #småretter #Morsmiddag