Oven er både flink å trene å være motivert for trening. Og har denne gange skrevet noe muntre ord om emne.

Vi trener og sliter så svetten driver
og vi gir oss ikke, før vi etter pusten hiver.
Men, når kroppen er ferdig , så tar vi litt til.
Nei, en kommer ikke langt med å bare være for snill.

Dette gjør vi frivillig året rundt,
for det skal visst nok være så kjempe sunt.
Litt smerter i muskler og sener må til,
om resultatet skal bli som en ønsker og vil.

Men, så kommer det noe vi kaller for fri,
eller ferie om du vil, det er da du får svi.
Ukene går fort og du treningen forsømmer
og etter uker, musklene for krefter seg tømmer.

Kroppen som før ferien var stram og fin,
ser nå ut som en tørket sun made rosin.
Så da er det bare å begynne på ny
med gangsperre, svette og nesen i sky.

Nei, her er det ingen tid å miste
det er bare å følge den oppsatte liste,
med øvelser som instruktøren deg har gitt,
så ser du selv hva resultatet har blitt.

Når du endelig begynner å få kroppen tilbake.
Så er der alltid en liten hake
for når rukkene etter rosinen er rettet opp
kommer ferien på ny, med atter en treningstopp.

Bilde og dikt av Ove Dyrstad

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER.

Det kommer til å bli litt repriser fremover, har fått Korona for første gang, og er ikke i stand til å lage mat, ikke at jeg har lyst på mat heller. Satser på at det går fort over.

Etter å ha gått igjennom kjøleskapet var det en del grønnsaker som burde spises opp. Og ut i fra det som var der passet det å lage hverdagsfårikål, og det er nesten det samme som er i, men jeg hadde ikke selleri men en kålrot som måtte spises. Så da kaller jeg den for hverdagsgryte denne gangen. Man kan bruke hva man ønsker i denne retten, bare hiv i det du vil bruke.

Til 2-3 personer

1 pakke kjøttdeig eller karbonadedeig. Personlig bruker jeg lammedeig, det lager en fantastisk god smak.

Ca. 6 poteter

Til 2-3 personer

1 pakke kjøttdeig eller karbonadedeig. Personlig bruker jeg lammedeig, det lager en fantastisk god smak.

Ca. 6 poteter

Et stykke Kålro

2-3 gulerøtter

En liten kål eller så mye du har

Ca. 6 dl vann

2 buljongterninger eller tilsvarende i pulver

Salt

Pepper

Har du løpstikke i hagen passer det godt med litt av den i, men ikke overdriv. Jeg har, men glemte å bruke.

Skrell og rens alle grønnsakene og del de opp i biter, ha de i en panne med vann og buljong og pepper, og la de få koke rundt 20-30 minutter. Form kjøttdeigen til baller og legg de i pannen, og la de få koke rundt 10 minutter til de er ferdige og grønnsakene er møre. Smak til med mer salt og pepper om nødvendig.

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER.

#Gryte #med #kjøttdeig #hverdagsgryte #Godt #sunt #enkelt #spis #opp #maten #middagstips #middag #Morsmiddag #glutenfritt #melkefritt

 

Gulrot suppe er sunn og god sommermat, og som er ekstra bonus så er det veldig billig middag også. Denne gangen valgte jeg å lage den helt vegansk, men jeg skriver som alltid hva man velger om man ønsker å lage den som vanlig.

Til 2 personer

1 liten løk

2 fedd hvitløk

Olje/smør/margarin uten melk (jeg brukte olje i dag) Smør gir selvfølgelig en ekstra dybde i suppen.

2 store gulerøtter

5 dl vann

2 buljongterninger ønsker du den vegansk bruker du grønnsaksbuljong, er det ikke så nøye for deg kan du godt bruke kylingbuljong  (Det aller beste er jo kokt kraft eller fond om du har det)

1 laubærblad

1 knivspiss Cayenne pepper (kan sløyfes)

Salt

Pepper

1/2 dl fløte om man vil bruke vanlig, men skal den være vegansk må man bruke plantebasert fløte som jeg gjorde.

Bruk gjerne naturell yoghurt eller som meg som brukte kokosyoghurt (vegansk)og friske urter.

Skrell gulrot, løk og hvitløk og del de i biter. Ha de i en varm panne med olje/smør/maragrin og surr de noen minutter. Ha så på vesken og krydderet og la det hele koke under lokk i ca. 15- 20 minutter. Ta ut laurbærbladet, hvis ikke blir suppen prikkete. Bruk en stavmixer til suppen er blitt jevnet. Ha i fløte/plantebasertfløte og smak til med eventuelt mer salt og pepper.

Serveringstips er å ha noe syrlig i suppen som naturell yoghurt /kokosyoghurt eller lignede, og noe friske urter hever jo både øye og smaken, ha gjerne en skive til.

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER.

#kjapp #sunn #enkel #middag #middagstips #glutenfri #melkefri # matintoleranse #blogg #morsmiddag #hvaskalvihatilmiddag #godt #barnevennlig  #Middag  #middagstips #utengluten #melk #Glutenfritt #melkefritt #hjemmelaget #Matfrabunnen  #kjapp #veldig #enkelt #middagpå15minutter #vegansk #gulrotsuppe #sommermat #tradisjonsmat

 

 

 

For en del år siden så jeg en ferdig Baligryte, jeg studerte på innholdsfortegnelsen og gikk hjem å lagde denne varianten. Den er veldig populær i min familie og omgangskrets, og har fått mange tilbakemeldinger om at den er både enkel, god, mild og smakfull.

Denne har jeg laget med små variasjoner mange ganger, det er jo alltid noe man ikke er, eller er på ferie osv. Skriver noen linker under på litt forskjellige måter jeg har laget den på.

Til 4 personer

4-6 kyllingfileter

1 bunt vårløk eller 1 purreløk

En klatt smør til å surre maten i

2 paprika (det er finest om man bruker litt forskjellige farger på paprikaen, men i dag hadde jeg bare gul)

1 boks usukret ananas (277g)

2 bokser kokosmelk (a 400ml)

2 terninger kyllingbuljong (sjekk for gluten om du som meg ikke ha ha det i maten)

Ca. 3 ss maizena

Ca. 1 ss karri eller man kan bruke currypaste, men da bruker man 1/2 -1 ts(Men husk at det er bedre å ta i for lite enn for mye)

Ca. 2 ts salt

1 ts pepper

Rens og vask purren/vårløk godt og kutt den opp i biter og surr den i pannen. Del filetene i biter, ha litt og litt i pannen sånn at den ikke blir for avkjølt. La kyllingbitene surre til de er gylden brun. Del paprikaen i forholdsvis små biter og steik de sammen med kylling og purren. Når alt dette har fått surret i ca. 5 minutter, tas pannen bort fra platen. Ha så i kokosmelk og maizena og rør den godt ut, før den settes på platen for et oppkok under omrøring. Ha i ananas krydder og salt.

Server med den risen du ønsker, og gjerne en salat. I dag tok jeg lolllorosso og ruccola fra plantekassen på terrassen, og med tomat, avokado og litt ekstra ananas.

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER.

Her er en variasjon med ferdig steikt kylling

HER er en med hel rå kylling

 

#Kylling #baligryte #kjapp #sunn #enk

el #middag #middagstips #glutenfri #melkefri # matintoleranse #blogg #morsmiddag #hvaskalvihatilmiddag #godt #barnevennlig  #Middag  #middagstips #utengluten #melk #Glutenfritt #melkefritt #hjemmelaget #Matfrabunnen  #kjapp #veldig #enkelt #middagpå15minutter

Sukiyaki er en Japansk rett som lages med oksekjøtt. Jeg så på noen videoer av hvordan de laget den, og alle hadde kinakål i, og det er jeg traumatisert av etter vi brukte det som salat da jeg var barn 😂, så det kjøper jeg aldri. Jeg har faktisk laget dette en gang før, og da hadde jeg heller ikke kål i, og Sake skal være til, emn det drikker jeg ikke, så den skipet jeg lett. Å lage suppe på en spiker det kan jeg ser du. 

Så her kommer min variant av Sukiyaki til 2 personer:

Glassnuler eller ris, jeg brukte risnudler

1 sammen pisket egg å dyppe maten i

400 g biffkjøtt av okse

1 løk

1/2 paprika

6-8 sopp

3 vårløk

Saus:

3 ss eplesidereddik eller har du sake så bruker du det

3 ss soyasaus (glutenfri for min del)

2 ss sukker

1 dl vann

1/2 kjøttbuljong, jeg bruker alltid buljongpulver det går mye raskere og er lettere å porsjonere etter ønske.

 

Sett nudler eller ris på kok etter anvisning på pakken. Skjær kjøttet i tynne skiver, ha det i en steikepanne og la det ligge der i en veldig kort stund på høy varme, snu en gang, og legg de på et fat.

Rens og del grønnsakene, steik løken, vårløk og sopp i pannen, hold hver grønnsak hver for seg.

Bland eddik, sukker, soyasaus, vann og buljong og gi det et oppkok, og tøm det over grønnsakene, la det putre noen minutter sammen med kjøttet.  Smak til om det er passe salt og ikke for syrlig.  Pisk sammen eggene i hver sin bolle så alle har sitt egg å dyppe maten i. Kos dere og nyt et godt måltid.

Del gjerne innlegget med venner og familie😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER.

#hjortekjøtt #hjort  #oksekjøtt #Hjortekjøttistedeforoksekjøtt #Sukiyaki #Sukiyakipånorsk #Sukiyakimedhjortekjøtt #Glutenfritt #melkefritt #Hjemmelaget #matfrabunnen #Middag #middagstisp #Morsmiddag #Hvaskalvihatilmiddag #hvaskaljeghatilmiddag #enkelt #japanskmat