De er fredag og det rehner å blåser både oppover og nedover, så det er bare å holde seg i ro. Men middag må jeg ha, og det var kylling i en eller annen form som var planen og så slik ble fredagsmiddagen min. Nydelig og smakfull ble den, men smaker som er Indiskispirert, bare elsker det.
Til 2 personer
2 kyllingfileter eller 4 overlår
1 løk
4 fedd hvitløk
Ca. 1 cm ingefær
1/2 paprika
Olje eller smør til steiking
1 boks kokosmelk
1 ss Tomatpurè
1 ss curry past, man står fritt å ta mindre eller mer
1/2 ss Garam masala HER kan du se oppskrift på hjemmelaget, jeg bruker å lage en del å ha på et tett glass.
En liten klype chilipulver (kan sløyfes)
1 ts koriander
Saften av 1/2 lime
1/2 squash
2 vårløk
Salt
Pepper
Jeg hadde risnudler til, men bruk gjerne ris elller hva du likekr å har.
Rens og del løk, hvitløk og ingefær, og oppskjært paprika å ha det i en panne og surr det blankt. Del kyllingen i biter, å ha den i gryten og la det få surre med en stund, ha så på kokosmelk, Tomatpurè og krydder, å la det få koke. Når kyllingen er gjenomkokt har man i saften av lime, oppskjært squash og vårløk, å smaker om du ønsker mer salt, pepper elller krydder.
Del gjerne innlegget med familie og venner 
Kylling #kyllinggryte #indiskgryte #melkefritt #enkelå lage #enkelåtilberede#hjemmelaget #matfrabunnen #glutenfritt #melkefritt #enkelt #godt #Utenegg #Helgemat #lørdagskos #fredagskos
Fantastisk deilig vil jeg tro 🙂
Hadde den ikke vært god hadde jeg ikke lagt den ut, det hadde tatt seg ut he he