Det har vært en fin dag, og da min gode nabo Ingrid spurte om vi skulle gå på Smøråsfjellet, hadde jeg enda ikke spist middag. Men da gjelder det å snu seg fort rundt, og det var en veldig lett, kjapp og nydelig “middag”.
Til 1 person:
2 skiver
2 hvitløksfedd (her kan man bruke mer eller mindre)
Ca. 1/2 dl olivenolje, liker du ikke den så bruker du en nøytral olje
En klype salt
Pepper
1 stor tomat
Myk ost av geit Sainte Maure(utrolig nok tåler jeg den mye bedre en ost av ku), men bruk det du liker å har, man kan også bruke parmesan, her er det bare fantasien som stopper oss
Rens og findel eller bruk hvitløkspresse og ha det i en skål med olje, salt og pepper. Ha oljen på skivene, og legg det i en airfryer eller i steikeovnen(alternativ kan også være å ta skivene uten olje i brødristeren å ha på oljen etter på. Del tomatene i biter, ha det på skiven, og sett det i airfryer eller steikeovnen (eventuelt steikepanne med lokk, og la tomatene bli varme. Ta ut og ha gjerne på basilikum om du har, og tynne skiver med ost/revnet ost. NYT!
Her kan du se en annen måte å lage Bruschetta på
Del gjerne med venner og kjente.
#glutenfritt #melkefritt #Matfrabunnen #hjemmelaget #godt #enkelt #middagstisp #Middag #Suppe #Morsmiddag #matlei #vegan #Bruschetta #Lunsj #tapas #forrett #spisoppmaten #bløtetomater #ikkkekasttørtbrød #ikkekastbløtetomater
Kjekt med kjappe middager når man må snu seg raskt rundt! 😀 Skulle ønske jeg tålte hvitløk, men det er gode smaker i urter også. 🙂
Det er det, men har du forsøkt ramsløk?
Nei, men har notert det som forslag et eller annet sted. Takk for påminnelsen 🙂
Det ble sikkert en fin tur:) Og mat fikk du ordnet fort:)
Ha en fin dag:)
Så koselig å se deg igjen, veldig lenge siden. Håper du har det bra.
Nam, nam 😍😍😍Ser supergodt ut 😊
Ønsker deg en superfin fredag, og ei kjempefin og god helg ❤️😊
Purr, purr og klem fra Toril og kattene
Tusen takk, og i like så❤️😊