. Takk for at nettopp DU stakk innom. Jeg både ser og hører gjerne fra DEG igjen!
Det er ikke verst å ha en svigerdatter som sender meg oppskrift og bilde av middagen, DET setter jeg enormt pris på. Jeg må si jeg er veldig takknemelig for at hun har kommet inn i familien.
1 løk
1 paprika
2 fedd hvitløk
Klase med gode tomater
Hermetiske grovhakka tomater
Grønnsaksbuljong
0,5 dl vann
Frisk basilikum
Finhakk løk og hvitløk og stek gyllent på lav varme i olivenolje. Hell i buljongvann. Kutt tomater i to eller fire avhengig av størrelsen og ta samtidig i en boks med hakkede tomater Kutt opp paprika og ha i. La alt koke på lav varme i tyve minutter. Når suppa er ferdig kokt kan man ta i en neve ferske basilikumblader. Bruk stavmikser i gryta for å finhakke alt til en god og fyldig suppekonsistens, altså ikke for fint.Smak til med salt og pepper, eventuelt 1 teskje sukker avhengig av tomatenes sødme. Man kan også eventuelt ha i mer grønnsaksbuljong.
Takk for tips. Hender at tomater blir slitne, ja, og da er det fint å bruke dem på denne måten.
Jeg er så glad i tomater at de forsvinner fort, men blir de slitne så bruker jeg de i maten.
Jeg er ikke så veldig glad i tomatsuppe egentlig. Men de rundstykkene der derimot, kunne jeg gjerne tenkt meg
he-he
Deilig med gode rundstykker da
Dette tror jeg at jeg vil prøve i morgen
Det ser og høres godt ut
Så kjekt
Kan denne suppa fryses? Har ei mor som er så matlei, så prøver å lage opp litt god mat med mye smak som kan fryses
Ja klart den kan, og det kan de aller fleste rettene. Jeg fryser rester av middager stadig vekk. Trenger du hjelp å finne flere retter du kan lage å fryse tar du kontakt så skal jeg hjelpe deg. lade mye mat til min far da han lå på sykehjem.