Fårikål på hverdags vis

Categories Alle oppskrifter, På sparebluss, Retter med kjøttdeig

 

 

Det er ikke alltid det passer å bruke mange timer på å koke middag, og spesielt nå for tiden der det koster en del å bruke strøm. Det er da det er kjekt å ha noen triks i erme,  som for eksempel å bruke lammekjøttdeig  i stede for å bruke fårekjøtt. Det beste er at kjøttdeig av lam er den billigste kjøttdeigen, og det mest fascinerende med denne retten er at det smaker fårikål selv om man  bruker kjøttdeig av lam. Det er ingen grunn å koke poteter utenom, så jeg deler de opp i litt store biter og har de først i gryten. Spare der man spare kan!

Til 4 personer:

8 poteter skjæres i skiver

½ -1 kålhode avhengig av størrelsen

4 gulerøtter

2 skiver selleri (kan sløyfes, men gir en ekstra god smak)

8 dl vann

800 g kjøtt/karbonadedeig (får du tak i kjøttdeig av får blir det ekstra godt)

4 terninger buljong

Ca. 1 ts pepper(jeg er ikke glad i hel pepper, derfor bruker jeg vanlig kvernet, men du må gjerne bruke hel pepper)

Salt(siden det er en del buljong som det er salt i, så smak til på slutten av koketiden om du trenger mer salt.)

Rens og skrell poteter og grønsakene å del de i passe store biter, ha de i en panne/gryte med vann, pepper og buljong, og la det koke. Når potetene har fått kokt rundt 10-15 minutter har man i kjøttdeigen. Jeg bruker å bare ta kjøttdeigen rett fra pakken og  kniper de litt i fasong og så rett i gryten, men ønsker du å spe deigen først gjør du det. Du kan forme kjøttdeigen eller bare bruke sleiven å dele som når man steiker kjøttdeig.

La det hele få koke rundt 10 minutter til, eller til  kjøttdeigkakene er gjennomkokte, rør forsiktig en gang eller to under koketiden. Smak den til med salt og eventuelt mer pepper.

Del gjerne innlegget med familie og venner 😊Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,  Link til å følge meg på facebook finner HER. Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER

#hverdagsfårikål #fårikålienfei #enkelfårikål #Utenmelk  #Middag #middagstips #Morsmiddag #Naturligglutenfritt #Naturligmelkefritt #utenegg #hverdagsmat #hverdagsmiddag #Hjemmelaget #matfrabunnen #kjappmiddag #middagpå20minutter #gilde #lammekjøttdeig

2 kommentarer

2 thoughts on “Fårikål på hverdags vis

  1. Dette var genialt! Takk for tipset 🙂 Rask og god variant av den tradisjonelle fårikålen 👌

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *