Veslejenten kom hjem i går og da må hun få det hun vil ha.
Til 4 store burgere:
500 g karbonadedeig eller kjøttdeig
1/2 liten løk
2 fedd hvitløk
1 egg
1 ss potetmel
1 ss pulver buljong eller man kan løse opp 1 terning i vannet som man har i burgeren
Ca. 1/2 dl vann
1 ts spisskummen
1 ts koriander
En klype chilipulver
1 ts oregano
Salt
Pepper
Rens og findel løk og hvitløk og ha det i en bolle sammen med kjøttdeig, egg, krydder, buljong, potetmel og vann. Bland det godt sammen og lag en liten prøvekake om den er passe krydret etter din smak. Jeg hadde fått en burgerpresse av en venninne og den forsøkte jeg meg på, men jeg forstod fort at jeg måtte ha olje på begge delene for å få det fint(se bilde). Jeg steikte burgerne i ovnen med pommes frites, jeg satte det i litt seinere.
Pommes frites steikte jeg etter pakkens anvisning.
Pitabrødet varmet jeg også i ovnen det siste minuttene.
Vi hadde hjertesalat, agurk og paprika på, og chilimajones
Del gjerne innlegget med familie og venner
