Rester av lam og fløtegratinert potet

Jeg hadde litt rester av ferskt lammekjøtt i fryseren og da er fløtegratinerte poteter bare digg til.

Kjøtte varmet jeg i en panne med smør på ikke alt for høy varme.

Snakk om digg middag på lille lørdag 🤩💋

Fløtegratinert potet til 1 pers: Klikk HER så ser du til ¤ personer

1 stor potete

Litt  kinahvitløk eller 1 lite(eller så mye du ønsker) fedd hvitløk

Ca. 1 1/2 dl fløte(laktosefri om man ikke tåler laktose (den skal nesten dekke potetene)

Ca. 1 klype salt

Pepper

Ost om man ønsker det, parmesanost er praktisk talt laktosefri. Jeg hadde ikke ost i dag.

Ha fløten i en skål og ha i renset og finpresset hvitløk, salt og pepper i. Smak om det er nok salt, det skal være nokså salt siden potetene trenger en del salt.

Rens og del potetene opp i skiver og legg de fint i en ildfast form, og hell fløteblandingen over. Er det for lite fløte har du bare på mer slik at det nesten dekker potetene, dette vil variere etter hvilke form man bruker. Men ha heller på for mye en for lite fløte.

Sett formen midt i ovnen på 200 grader, den trenger rundt 30- 45 minutter på å bli ferdig. Fløten skal være trakt inn i potetene. På slutten av steiketiden har man på osten om man ønsker det, dette er for å unngå at osten blir brent.

Det er en fordel å la formen få hvile 5 minutter før man servere den.

#rester #lam #lammekjøtt #Fersktlammekjøtt #fløtegratinertpoteter #fløtegratinert #poteter  #Restemiddag #spis #opp #maten #middag #Middagstips #blogg #bloggtopp #matblogg #morsmiddag #glutenfritt #laktosefritt #laktosefri

6 kommentarer

Siste innlegg