I går kom Miriam å spiste middag med oss, og hun foreslo at vi skulle ha sommerrull til middag. Det er jo både enkelt og godt. Det er litt å skjære opp, men etter det ordner maten seg nesten selv. Vel utenom at Marte insisterte på å pille to kilo reker, det er jo en bragd.
Sommerrull består av det man vil og ønsker, og så bruker man risplater og hoisinsaus.
Vi hadde oppskåret til 4 personer:
2 gulrøtter
1/2 agurk
1 avocado
3 vårløk
1/2 paprika
Litt hjertesalat
Rucolla
Thaibasilikum
Koriander
Hoisinsaus(glutenfri for vår del)
Soyasaus (glutenfri for vår del)
Risplater
Reker eller det man ønsker å bruke.
Dette lages til av hver enkelt rundt borde, og man legger en riplate ned i lunket vann i rundt 1/2 minutt, før man legger den på tallerken og fyller den med det man ønsker, og ruller den sammen og nyter måltidet.
Del gjerne innlegget med familie og venner
Dette hørtes både godt og veldig sunt ut! Hurra for Marte som pillet alle rekene – Det er noe med reker og sommerfølelsen 🙂 God pinsehelg!
Ja ikke sant, reker er sommermat delux! Marte er bare helt utrolig som orker å pille så mye reker, hun er bare best💕
Reker er godt, men kjempekjedelig å pille reker. SÅ heldige dere at hun ville pille så mye 😀
Enig, så jeg ble veldig glad da hun pillet, for det hadde ikke jeg giddet. Jeg tenkte at vi alle skulle pille våres egne reker, men da slapp vi det når snille, gode Marte gjorde det for oss. 💕
Det lages utrolig mye god mat på dette kjøkkenet! 😀
Det gjør det ja, flinke er det.💕
Du deler mye spennende mat her:)
Å tusen takk💕
Sommerrull! Veldig fristende og godt kan jeg tenke meg 😀 Men å renske reker er kjedelig!
Jeg kan vel ikke være mer en enig i at å skrelle reker er kjedelig. Men når man har en flink og snill datter som piller, så er jeg ekstra heldig💕