Randi min navnesøster og venninne tilbydde seg å lage kake til dagen min da jeg hadde afternoon the. Det kunne jeg ikke takke nei til, for det er jo litt som skulle på plass den dagen. Denne kaken er naturlig glutenfri og kan lages både laktosefri og melkefri, kaken er bare SÅ nydelig at jeg ikke har ord! Når jeg har besøk så spiser jeg aldri mye, for jeg må vite at gjestene har skal kunne spise seg gode og mette, og helst litt til. Så jeg smakte ikke på kaken før alle var gått hjem, men da trykket i meg hver minste smule som var igjen, for en nytelse. Kaken kan med fordel lages dagen før, og det er jo enda en positiv ting når man skal ha besøk.
Jeg husket ikke på å ta bilde av hele kaken, så det blir bilde av den sammen med alt det andre. Det er den med gul krem på.
4 eggehviter
150 g malte mandler
150 g melis
Mal mandlene i en mandelkvern, eller kjøp ferdig kvernet. Skill eggehvite fra plommen. Pisk eggehvite og melis godt, ha i malte mandler og rør forsiktig inn. Ha i en smurt 22 form med bakepapir i bunnen, og steik den nederst i ovnen på forvarmet ovn til 200 grader i 45 minutter.
Avkjøl kaken på rist.
Fyll:
4 eggeplommer
100 g sukker
1 ts vaniljesukker
1 dl fløte (laktosefri om du trenger det, man kan også bruke plantebasert fløte om man ikke tåler melkeprodukter)
100 g smør (laktosefri om du trenger det, man kan også bruke plantebasert om man ikke tåler melkeprodukter)
Sett smøret på benken i godt tid før det skal brukes, slik at det blir mykt. Ha alt utenom smøret i en panne og varm opp under stadig omrøring på midels varme til kremen tykner. Avkjøl kremen og pisk i det mye smøret. Ha kremen på kaken og nyt!
Del gjerne innlegget med familie og venner 
#suksessterte #kake #glutenfri #naturligglutenfri #melkefri #laktosefri ##matfrabunnen #Hjemmelaget #festkake #Kakemedgulkrem #Mandelbunnmedgulkrem #nydeligkake #Dessertkake #Gulkrem #afternoonthe #kaketilafternoonthe
Mmmmm denne er bare såååå god! Suksessterte er en av mine store favoritter 😀
Min også, jeg kunne nesten spist fylle med skje 😁😂
Denne suksesskaken smakte aldeles nydelig! Rikelig med fyll på toppen som smeltet på tungen 😊 Jeg kunne også spist fylley med skje 👌 Takk igjen for en fin feiring hos deg 💕
Vi får lokke Randi til å lage flere kaker 😊 . Selv takk Hildegunn, og for at du er du og alltid så positiv ❤️
Vi kaller den GUL kake her i huset…. er igrunnen det beste jeg vet – ved siden av gulrotmuffins….! Klem <3
Gul kake har jeg også hørt at den heter, men jeg har alltid brukt suksessterte. Men navnet skjemmer ingen, jallefall ikke denne deilige kaken