Man putter i det man har, og så blir det middag. Jeg hadde for mye kokte poteter, og litt gulrot, og brukte litt kjøttdeig i, men man kan bruke rester av kjøtt, karbonader/kjøttkaker eller pølser.
3 ferdig kokte poteter
1/2 løk
1 gulrot ferdig kokt
1 stang med stangselleri
2 bunter ferdig kokt blomkål
erter
Litt paprika
Salt
Pepper, og så hadde jeg røykt paprika, spisskummen, litt koriander og chili, men dette er en smakssak.
1-2 Speilegg
Rens og steik løken. potetene og kjøttdeigen eller hva du ønsker å ha i.La potetene få litt farge. Bruk ferdig kokte grønnsaker som er delt, la alt få bli varmt, ha på salt og pepper og ellers det krydderiene man selv ønsker å har. Ha eggene på steikepanne for seg selv, så man har speilegg til. Ha gjerne skive og ketchup til.
Del gjerne med venner og kjente.
