Som vanlig blir ideen om hva jeg skal ha til middag utformet etter hva jeg har i skuffer og skap. Da jeg ryddet i fryseren fant jeg masse baconjeg hadde fryst, og sopp hadde jeg I kjøleskapet. Så da ble en enkel og kjapp middag til.
Til 2 persone
Ca. 200 g pasta [glutenfri for min del]
Ca. 100 bacon eller mer
Ca. 100 g sopp
1 fedd hvitløk
Noen buketter brokkoli
1 vårløk
Pepper
Parmesanostsett pastaen på lok etter annvisning på pakken.
Del hvitløk, bacon og sopp og steik i olje eller smør.
På slutten av koketiden på pastaen har man I oppdelt brokkoli, la det få tungt 2 minutter i pannen. Sil av pastavannet og ha pastaen i en skål, ha over det steikte, og dryss på kuttet vårløk og rapet parmesan, og et drag med pepper. Ønsker man det har man på litt olivenolje.
Nam, nam 😍 Dette så kjempegodt ut, og ikke minst lett mat på varme sommerdager. Kjekt å ta med seg i en matboks også hvis man skal noe sted.
Ønsker deg en superfin onsdags ettermiddag ❤😊
Purr, purr, og klem fra Toril og kattene
Ja det tror jeg nok var en god ide. Ha en flott kveld du også ❤😊
Skikkelig godt. Elsker sånn type pasta-retter 🙂
Enkelt og godt 🙂
Pastaretter er alltid godt og med ulikt innhold. I Amsterdam var vi på italiensk restaurant og da ble det for min del med bl.a. reker i og herlig hvitløk. Sommerlig og godt!
Det høres jo ut som en super rett jeg kan lage en annen dag, tusen takk for ideen 🙂😍
Nam!
🥰
Mmmm dette er god pastarett! 🙂
🥰