Laks i ovnen med ovnsbakte rotgrønnsaker med oyster spring onion saus

Jeg ble jammen bed på middag hos Ingrid nabo i dag, det er jo så utrolig koselig å spise sammen, og å slippe å lage middag for en gang skyld. Ingrid hadde rødbeter som moren hadde dyrket frem, det var jo ekstra stas å få smake.

Laks i ovnen:

3-4 stykker fisk

Salt

Pepper

Olje

Ha fisken i en ildfast form, ha på salt, pepper og olje, ha det i steikeovn på 200 grader i rundt 20 minutter. Man kan selvfølgelig også steike i airfryer om du ønsker det. Ha airfryer på 180 grader og steik i rundt 10 minutter, eller til fisken er ferdig.

Rotgrønnsaker i ovnen

2 rødbeter

2 gulrot

2 sneier sellerirot

1 purreløk

Olje

1 pose med oyster spring onion saus

Det er lurt å begynne med grønnsakene siden det trenger lengst tid i ovnen.

Rens og del grønnsakene, og ha det i en ildfast form. Sett i ovnen på 200 grader i rundt 25 minutter.

Når det er rundt 5 minutter igjen av steiketiden har man på sausen og vender det godt i grønnsakene.

Ingrid hadde kokte poteter til.

Del gjerne innlegget med venner og familieLink til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER,   Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram  er randistole HER.

 

#laks #ørret #Hverdagsmiddag #fisk #rotgrønnsakeriovnen #øysterspringonionsaus #makrell #Middag #middagstisps #matfrabunnen #hjemmelaget #Salat #salattilfisk #morsmiddag #tradisjonsmat   #saustilfisk #Melkefritt #glutenfritt #utenegg