Gode naboer er virkelig godt å ha. I går var Ingrid grei på hjalp meg å bære inn en del av veden jeg har kjøpt, det var utrolig snilt av henne, og i så ble jeg jammen invitert på middag. Ingrid er veldig flink å lage nakkekoteletter i ovnen, og denne gangen var det med rotgrønnsaker.
Beregn 2 koteletter pr person.
Kotelettene tilbedret hun slik:
Sett ovnen på 200 grader.
Ha kotelettene i en form og ha på olje, salt og pepper, sett de i ovnen i rundt 20 minutter, skru så ned ovnen til 120 grader i rundt 2 timer til.
Man må gjerne ha grønnsakene og potetene i sammen med kotelettene, de blir helt topp. Men i dag lagde hun de for seg selv, i en ildfast form.
Rotgrønnsakene hun hadde var:
1 pakke med blandete beter
gulerøtter
poteter
1 ss vineddik
salt
pepper
Hun renset og delte alle grønnsakene, hadde de i en ildfast form og hadde på salt og pepper. De ble satt midt i ovnen i rundt 40-45 minutter på 200 grader.
Del gjerne innlegget med familie og venner 
#Nakkekotteletter #rotgrønnsaker #i #ovnen #Middag #hos #naboen #Svinekotteletter #Tradisjonsmat #matlei #enkelt #godt #uten melk #uten gluten #Middagstips #Middag #morsmiddag #allergi #Mat #fra #bunnen #Hjemmelaget #naturlig #glutenfrtitt #melkefritt #rask #middag
Rotgrønnsaker er godt til mye, også til koteletter 😉
Det er jo både sunt og godt, og tåler godt å være i ovnen lenge.
Best (!) når det har vært i ovnen lenge 😀
Enig 😁
Slike naboer er god ha:)
Ja virkelig verd sin vekt i gull.
Mmm det ser godt ut!
Var nydelig, jeg spiste mye mer en jeg vanligvis gjør.