Denne retten er smakfull, utrolig kjapp og lett å lage, og superbillig med tunfisk. Man kan bytte tunfisken ut med kylling om man ikke er så overbegeistret for tunfisk.
4-6 personer
(Eller bruk 3 bokser tunfisk i olje og 2 bokser i olje)eller 4-6 Kyllingfileter (ca 1 pr person), 1- 1 ½ grillet kylling
2 løk hakkes
2-3 fedd hvitløk
4 ss olje
2 ss Curry pasta (Finnes de på de aller fleste dagligvarebutikker)
2 ss mango chutney (Finnes de på de aller fleste dagligvarebutikker)
1 ½ ts ingefær (Finner du i krydderhyllen på butikken)
1 ½ ts koriander(Finner du i krydderhyllen på butikken)
1 ts chilipulver (Finner du i krydderhyllen på butikken)
1/3 ts nellik (Finner du i krydderhyllen på butikken)
1 ts kanel
5 dl naturell yoghurt/latosefri yoghurt (tåler du ikke melk, så kan du bruke kokosmelk og litt lime eller sitron i. Det finnes også soya yoghurt å få kjøpt på ).
Server med ris og salat. Jeg brukte naturris (boil in bag), og en salat med isbergsalat, ruccula, vårløk, tomater og cashewnøtter.
Jeg personlig bruker litt mindre av alt krydder, men forsøk deg frem.
Fremgangsmåte
Denne retten er så kjapp å lage at det beste er å begynne med å koke risen.
Skjær løk og hvitløk opp i biter og surr dem i olje.
PS: Velger du å bruke kyllingfiler skjærer du dem opp i biter og steiker de sammen med løken. Velger du å bruke ferdigsteikt kylling, renser og deler man den og har den i pannen.
Tunfisken er bare til å helle rett i. Ha i Curry pasta, mango chutney, alt krydderet, og til slutt yoghurten (eventuelt kokosmelk og lime/sitron). La det få trekke mens du blander en salaten.
God fornøyelse
#fisk #tunfisk #sjømat #kylling #indisk #gryte #meat #free #monday #middag #middagstips #Mat #morsmiddag #mors #middag
Glutenfri #melkefri #matblogg #allergivennlig #laktosefri
Takk for tips ..bruker mye kylling. Og mannen spiser stadig en tunfiskboks (ikke boksen da.hehe.. ) Men blander den som regel bare i salat eller litt ris…så dette kunne jo være en fin variasjon :))
Jeg elsker denne gryten fikk oppskriften av en venninne for veldig mange år siden og lager den stadig vekk 😀
Det høres godt ut, jeg liker indisk og jeg liker tunfisk 🙂
Oj, det var to av to. BINGO 😉
Nam, denne skal jeg prøve. Men her blir det nok kylling og ikke tunfisk. Har bare spist tunfisk en gang og det ga ikke mersmak, men jeg hører stadig om folk som sier at dette er godt. Fikk anbefalt tunfisk i chiliolje? nå i helgen. en liten boks som skulle være sååå god – men jeg er litt skeptisk 🙂
Tunfisk har en sær smak, det er det ikke tvil om. Jeg tror gjerne at noen kan venne seg til smaken, men med dette som med alt annet er det en smaksak når alt kommer til alt 😀