Salat er vanskelig å oppbevare over tid uten at den blir ødelagt. Men med denne metoden har jeg hatt frisk salat opp til 19 dager i kjøleskap. Det vil variere etter type salat selfølgelig
jeg testet hvor lenge salaten kunne ligge etter behandlingen og etter 19 dager var den nesten like fin.
Det viktigeste er å skylle salaten i så kaldt vann som det er i springen, tørk den i et kjøkkenhåndkle eller papir, bare tørkes det verste vannet av, ikke slik at de blir helt tørr. Ha de i en brødpose, og surr posen sammen slik at det er luft i posen. Lukk posen godt slik at posen beholder luften under oppbevaring. Jeg setter gjerne en klype på slik at jeg lett kan ta ut salat etter hvert. Oppbevar posen stående om du har mulighet. Salaten vil holde seg frisk og fin mye lenger en vanlig. Selv når salaten begynner å bli slapp kan man friske opp/redde en salat med dette trikse, men da bør den få ligge i iskaldt vann en stund før man gjør dette. Keep it simple!
#oppbevaring #av #sala t#frukt.no #grønnsaker #tips #hverdag #hverdagsmat #middagstisp #mors #middag #morsmiddag #mat #Ikke #kast #maten #Glutenfri #melkefri #laktosefri #kjøleskap #nrk.mat #frukt.no
