Fiskepudding er noe ingen av oss har spist på veldig mange år, jeg så her på bloggen at jeg sansynligvis ikke har spist det siden 2012. Jeg har laget til andre, men ikke til meg selv.
Siden Alf ikke tåler verken melk eller egg så lagde jeg melkefri fiskemat da jeg fikk tak i lyr, vanlig fiskemat finner du HER. Det var veldig godt med steikt hjemmelaget fiskepudding igjen, og Alf elsket det.
Fiskepuddingen delte vi opp i skiver og steikte lett med melkefri margarin(siden Alf ikke tåler melkeprodukter, men bruk vanlig smør om du tåler det)
Gulrotstuing:
Til 4 personer:
4-5 gulerøtter
5 1/2 dl Melk/laktosefri eller alternativ plantemelk vann som jeg brukte
1 terning buljong
1 klatt (ca. 20-30 g)smør/melkefri margarin
Ca. 1 ss Maizena
Salt
Pepper
Rens og del gulrøttene i halvparten av melken, smør og buljong til gulrøttene er møre(rundt 7 minutter, alt etter hvor store biter man har). Bland resten av melken med maizenaen og rør godt ut, hell det over gulrøttene og kok opp under omrøring. Smak til med salt og pepper.
Del gjerne innlegget med venner og familie
#lettvintmat #Lettvintmiddag #Enkel #middag #enkelmiddag #Glutenfritt #laktosefri #Middag #Middagstips #Matfrabunnen #hjemmelaget #Morsmiddag #fiskemat #gulrotstuing #Saus #saustilfisk #saustiltfiskepudding #fiskepudding #steiktfiskepuddingmedgulrotsuing #hjemmelagetfiskemat #lyr #hyse #tradisjonsmat
Så kjekt å høre at lille Alf elsket det 🙂 Han er heldig som har dere 🙂
Jeg er veldig heldig også, dette er ikke alle som er forunt 💕
Er Alf manben din?
Jeg har ikke laget slik hjemme enda. Har smakt før på sykehjemmet ddr jeg jobbet:)
Alf er barnebarnet mitt barnebarn, han er den eneste mannen i mitt liv for tiden he he. Det har ikke barnehageplass så jeg passer han.
He he. Det er bare kos det:)
Ja virkelig 😉