Fisk i form med kokos og Sriracha saus
Categories Blogg, Fiskeretter, Minus melkeprodukterGå du hem, dette var kjempegodt. Nå er jeg veldig glad i Sriracha saus og smaken det blir av den.
4 personer:
400-500 g fisk, gjerne fiskeblokk av sei eller tosk, bruk den fisken du ønsker, men den må være skinn å benfri. Jeg hadde seifilet.
4 buketter brokkoli
4 buketter blomkål
1 paprika
1 purreløk eller annen løk
5 dl kokosmelk
1 ss Sriracha saus(mer eller mindre, alt etter hvor godt man liker sterk mat.)
Salt
Rens og del alle grønnsakene i ikke alt for store biter, siden fisken blir fort ferdig, og ha de i ildfast form, del fisken i biter og ha på salt.
Bland kokosmelk og Sriracha saus sammen(smak på den for å kjenne om du vil ha mer eller mindre saus i. Hell sausen over grønnsakene og fisken. Sett formen midt i steikeovnen som er forvarmet til 200. grader. Steik i rundt 30 minutter.
Man kan velge hva man vil ha til, jeg er et potet menneske så det ble det her. Men det passer nok veldig godt med både ris, blomkålris, rotmos, blomkålris osv.
#fisk #sei #kokosmelk #I #ovnen #Sundt #godt #melkefritt #glutenfri #melkefri #Middag #middagstips #morsmiddag
