Dansk hakkebøf

Hakkeføf er enkelt å lage og smaker nydelig.

Til 4 personer:

800 g kjøttdeig

Ca. 2 ts salt

Ca. 1/2 ts pepper

Smør eller olje å steike i

Bland kjøttdeigen med salt og pepper og bland godt sammen. Jeg steiker alltid en liten prøvekake så jeg vet de er passe saltet og pepret. Form kakene og form de som en biff, steik 3-4 minutter på hver side, de skal ikke være helt gjennomsteikt, men litt rosa i midten.

Saus:

3dl vann

4 dl fløte eller vegetabilsk fløte som jeg bruker

2 terninger buljong

2 ss ripsgele eller tyttebærsyltetøy

Noen dråper sukkerkulør til den er passe brun

1 ss maizena

Salt

Pepper

Ha alt i en panne og kok opp under omrøring, smak til med salt og pepper.

Server med erter, steikt løk og rødbeter og jeg hadde litt steikt sopp til. Poteter eller mos av blomkål eller selleri.

Del gjerne med venner og kjente.

Link til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER, Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram er randistole HER