Å bytte ut ris med grønnsaker er en stor fordel da de er mer fiber, vitaminer og mineraler i en ris, og det beste er jo smaken.
Blomkålris lager jeg slik:
Beregn rundt en halvt lite blomkål pr pers.
En god klatt smør
salt
pepper
Og denne gangen hadde jeg i ferske urter: 2 vårløk, en kvast persill og enkvast med fersk koriander som jeg vasket, hakket og hadde i det siste minuttet.
Rens og rasp blomkål på en rasp eller foodprosessor. Ha en panne med smeltet smør, ikke bruk for hard varme, og la blomkålen få surre rundt 5 minutter, ha på salt og pepper etter smak
Man kan bytte smør ut med olje, da må man nok bruke mer salt og urter for å få en balansert smak.
6 kommentarer
Både så og hørtes deilig ut..tror ikke jeg har laget det før..Ha en fin kveld <3
Så kjekt, det er nydelig. Ha en fin kveld du også <3
Dette var lurt 🙂 Aldri prøvd 🙂
Veldig lurt, og veldig godt 🙂
dette er en slik oppskrift jeg glemmer, for jeg vet jo om den… tommel opp for at du deler!
Jeg skal lage!
Så hyggelig <3