Kinesisk inspirert middag, og min gode nabo Ingrid kom på middag besøk. Det er jo veldig koselig å ha noen å spise sammen med.
Til 4 personer
500 g biff
Skjæres opp i tynne strimler.
Marinade:
2 ss soyaolje (glutenfri om man ikke tåler gluten)
3 ss olje
2 ss riseddik
1-2 hvitløkfedd
Rens og del hvitløken, og bland alt sammen og ha kjøttet i. Marinere kjøttet en time eller mer(jeg lot det stå natten over).
1 løk
2 gulerøtter
1/2 paprika
1/2 korg Sjampinjong
En skive sellerirot (Bruk gjerne stangselleri om du har)
Litt tørket ingefær
4 dl vann
1 ts buljong/1 buljongterning
1 ts maizena
Finn frem grønnsakene, rens og del de i biter(vil du ha andre grønnsaker så bytter du ut, eller legger til og trekker i fra, det er veldig vanlig å ha vannkastanjer, babymais og bønnespirer i. Men det hadde jeg ikke. Man kan også bruke asiatisk frossen wokblanding. Kjøtte bør ha stått rundt 30 minutter på benken før man begynner å steike på kjøttet slik at det ikke er for kaldt når man begynner å steike. Steik kjøttet og grønnsakene og bland vann og maizena, og ha i buljong. (bruker du buljongterning bør denne være løst opp). Hell blandingen over kjøtt og grønnsaker, og la det få et lett oppkok under omrøring.
Del gjerne innlegget med venner og familie
#Wok #Chopsuey #kinesisk #middag #middagstips #oksekjøtt #biff #asiatisk #Mat #Glassnudler #risnudler #Morsmiddag #glutenfri #melkefri #Matfrabunnen #hjemmelaget
Dette er lenge siden jeg har spist, men er nydelig godt 🙂 Ha en fin kveld!
Tusen takk og i like så 🙂
Enkelt å lage, og nydelig godt! 🙂
Ja ikke sant! 🙂
jeg lager også chopsuey:)Godt:)
Det er veldig godt. Hvordan lager du den?
Jeg bare woker grønnsaker med kylling og svinekjøtt, løk, hvitløk og ha litt salt, pepper og soyasaus. Litt mel blandet i vatn for tykkere saus:)
Hvilke krydder bruker du? Det jo omtrent som jeg lager den, men bruker ikke så mye svinekjøtt for leddene mine blir vondere av for mye.
Bare salt og pepper og litt chilipulver:) Jeg bør vel unngå svinekjøtt jeg også.
Ja dessverre gir det veldig mye syre som skaper betennelse.