Noen ganger er det nødvendig og godt å lage noe veldig enkel å lett mat, og hva er vel enklere en en omelett.
1/2 løk
1 paprika
Litt brokkoli
1 godt stykke med squash
Men bruk de grønnsakene du liker å har i hus.
3 egg
Ca. 130 g røykt laks eller ørret
Litt revet ost kan man kute ut (siden jeg i grunnen ikke bør spise melkeprodukter velger jeg en hard hvit geitost eller parmesan(laktosefri))
Litt fersk basilikum hadde jeg også (Kan godt sløyfes om du ikke har i hus) HER kan du lese om hva jeg gjør for å holde liv i min basilikumplante
Salt og pepper
Rens og del løk, paprika og brokkolien og surr på pannen (jeg venter alltid med squashen siden den blir så fort myk og bløt, og det er jeg ikke så begeistret for).
Rasp osten, del og visp egg med salt og pepper. Hell på eggeblandingen, squashen, ost og til slutt den røykte laksen, og eventuelt basilikumen.
La det hele stå på svak varme til eggeblandingen er blitt stiv.
Del gjerne innlegget med venner og familie
#omelett #fisk #lakst #ørret #røyktlaks #røyktørret #sjømat #Fisk #form #enkelt #godt #uten melk #uten gluten #Middagstips #Middag #morsmiddag #allergi #Tradisjonsmat #Mat #fra #bunnen #Hjemmelaget #naturlig #glutenfrtitt #melkefritt #fisk #sei