Jeg fikk så utrolig lyst på pesto, og ørret hadde jeg tatt ut av fryseren så da var dagens middag soleklar i en regntung Bergen.
Jeg laget bare en porsjon, og da passet det perfekt opp i en porsjonsform, men det er klart at skal man lage til flere kan man ha en stor ildfast form.
1 porsjon:
1 bit ørret uten skinn og bein
1/4 løk
1/2 vårløk
1/2 nepe
Ca. 3 skiver squash
ca. 3 ss pesto.
Oppskrift på Pesto finner du HER
Jeg renset og delte grønnsakene i forholdsvis tynne biter, Ørreten i litt store biter så den ikke går for mye i stykker siden den blir fort ferdig. Legg alt lagvis og hell så pesto på og ha formen mitt i ovnen på 200 grader i rundt 20 minutter. Jeg hadde potet til og litt ekstra pesto på når jeg spiste maten. herlighet så godt, nam 😀
#pesto #ørret #laks #iovnen #Fisk #sjømat #laksipesto #ørretipersto #Hjemmelaget #matfrabunnen #Middagstips #middag #Morsmiddag #Glutenfritt #laktosefritt
Nam, nam 😍 Så godt ut 😊 Du er jo kjempeflink til å lage mat, og moro at du deler oppskriftene dine.
Ønsker deg en kjempefin torsdag ❤😊
Purr, purr, og klem fra Toril og kattene
Tusen takk snille deg 💖