Kokt makrell med koriandermør

 

En av mine gode naboer kom med fersk makrell, for en lykke.

Det er den lille typen som vi kaller for pir.

Den har jeg i kokende vann med laubærblad, rikelig med salt og hel pepper.

Så har jeg varm makrell en dag og neste dag kald.

En hel pir tar bare rundt 10 minutter i pannen, så er den ferdig til servering.

Koriandersmør er bare smeltet smør med hakket fersk korander i.

Noe så aldelse NYDELIG til.

Matbloggtoppen

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg