1 pakke kjøttdeig eller karbonadedeig
1/2 løk
1 dl vann
2 ss Provencekrydder (fås kjøpt i de aller fleste butikker)
Ca. 1 ts salt
Ca. 1/2 ts pepper
Ha deigen i en bolle og ha i vann, krydder og en finhakket løk (jeg liker å bruke stavmikseren til å mose løken, men dette er ikke nødvendig, det er kun en smaksak),
Bland alt godt sammen og form karbonadene til litt store, flate kaker. Jeg bruker alltid å steike en liten bit først for å se at degen er passe salt og krydret. Steik karbonadene enten på en steikepanne eller i steikeovnen. Kjøttdeig er svært viktig å få gjennomsteikt, for den kan inneholde farlige bakterier (men disse uskadeliggjøres ved gjennomsteiking). Brun de på god varme på begge sider og la de så få ligge og kose med noen vendinger i ny og ne.
Knallgode, smakfulle karbonader.
Det så veldig godt ut…
I gode og onde dager!: Hei og tusen takk for det 🙂 Ha en strålende fin dag!