Salat til grilling

Det er enten eller, nå har jeg grillet to ganger denne uken, og før det tror jeg at det minst er tre år siden jeg grillet sist.  Mandag hadde jeg Margrethe og Ole med barna på besøk, vi koste oss med pølser og hotogbrød og vafler med is til kaffen. I dag var det min datter som kom for å lese til en eksamen, og kunne sitte i solen å lese er herlig for solhungrige Bergensere.  Det ble pølser i dag også, men i dag laget jeg en veldig kjapp og veldig god salat til og vi hadde grillet maiskolber og paprika  til. 

                            

 

Salat med mango:

Isbergsalat

sukkererter

sherrytomater

mango

Del alt i passe store biter og ha de i en skål. ha dressingen på noen minutter før servering og land godt.

Dressing:

ca. 1/2 dl olivenolje av god kvalitet

1 god båt line eller sitron

En klype tørket Chili (kan bruke litt fersk eller ørlite cayanepepper)

salt

Meriam 

Litt tørket eller fersk basilikum

Ha olje, lime, salt og krydder sammen og bland det godt sammen

                                            

 

16 kommentarer

Pernille

03.05.2017 kl.19:44

Mango har jeg aldri prøvd i salaten før. Det hørtes veldig godt ut :)

morsmiddag

03.05.2017 kl.20:08

Pernille: Det var en improvisasjon salat av det jeg hadde, og for en suksess, den var magisk god.

frodith

03.05.2017 kl.19:50

Salat er godt :-) Og mango er best :-) Herlig om sommeren <3

morsmiddag

03.05.2017 kl.20:08

frodith: Mango er godt hele året :-D

Becca Alexandra

03.05.2017 kl.20:03

Det så godt ut :D Elsker å spise salat om sommeren!!

morsmiddag

03.05.2017 kl.20:09

Becca Alexandra: Når solen endelig titter frem er det veldig godt med noe lett og saftig :-D

margarites

03.05.2017 kl.22:27

Jeg kan spise salat hele året - det er så digg. Og mango er verdens beste frukt! Og så har jeg aldri brukt den i grønn salat... Men det kommer jeg til å gjøre. Har liksom bare laget fruktsalater eller grønnsakssalater, ikke blandet ... Salat er fargerikt og godt og man spiser jammen med øynene også :-) Fristende bilder!

morsmiddag

03.05.2017 kl.23:05

margarites: Ja man spiser med sansene på både lukt og smak og med syne utrolig at politikeren har glemt dette med de som ligger på sykehus og sykehjem osv. Jeg er ikke så flink å spise salat av en eller annen grunn, men denne var faktisk den beste jeg har laget noen gang. Mango er helt genial i salat, og har du litt syre i også som her med lime får du en fantastisk balanse.

margarites

03.05.2017 kl.23:10

Jeg tar til meg alle tipsene dine her altså. Det finnes SÅ mye godt blant frukt og grønnsaker!

morsmiddag

03.05.2017 kl.23:17

margarites: Ja det synes jeg du skal, for du elsker både mango og salat, da er det perfekt match :-D

Corina

04.05.2017 kl.11:05

Nice inspo. Hope you will have a good weekend. I started it today 😊

morsmiddag

04.05.2017 kl.11:36

Corina: Takk det samme til deg :-D

elisebr

04.05.2017 kl.13:53

Så god maten så ut! :) Er så koselig å grille :)

morsmiddag

04.05.2017 kl.18:00

elisebr: Veldig koselig, men det kreves at man ikke er aleine. Det er ikke mange ting jeg ikke kan gjøre aleine, men grilling er en av de :-D

Corina

08.05.2017 kl.19:02

So many healthy tip on this blog. I want to eat more healthy and this inspire. Hope you willl have a nice evening.

morsmiddag

08.05.2017 kl.20:53

Corina:
Thank you good, good i can inspire :-D

Skriv en ny kommentar

, Bergen

Gjør hverdagsmaten til en opplevelse, med helt enkle grep.Hvordan lage suksessmiddagen til hverdag og fest uten all verdens kokkekunnskaper. Det er ikke så vanskelig som du tror! Jeg er utdannet kokk og har Bachelor i folkehelsearbeid Kontakt meg gjerne på randistole62@gmail.com. Følg meg på instagram: randistole og Facebook side: Mors matblogg

Matprat

Matbloggtoppen

hits