Linsesuppe



180 g røde linser

Skyll og kok etter pakkens anvisning. Linser trenger ikke ligge i bløt og er ferdige på ca. 10 minutter.

Lag suppen av:

4 ss søt chilisaus

Saft av 1 lime

1 neve hakket persille

1 neve hakket koriander

3-4 dl vann

2 ss rapsolje

2 ss tomatpuré

1 ss spisskummin

1 ts gurkemeie

2 fedd hvitløk

1 løk

1 laurbærblad

2 gulrøtter

100 g selleri

Salt og pepper

Ha chilisaus, lime, vann, tomatpuré, olje og krydder i en panne. Rens og finhakk grønnsakene og ha de i sammen med de andre ingrediensene og la de få småkoke i rundt 10 minutter.

Ha også de ferdigkokte linsene i pannen og smak nå til med salt, pepper og ha eventuelt også i litt mer vann.

En knallgod og sunn middag, med masse mat i.



 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

, Bergen

Gjør hverdagsmaten til en opplevelse, med helt enkle grep.Hvordan lage suksessmiddagen til hverdag og fest uten all verdens kokkekunnskaper. Det er ikke så vanskelig som du tror! Jeg er utdannet kokk og har Bachelor i folkehelsearbeid Kontakt meg gjerne på randistole62@gmail.com. Følg meg på instagram: randistole og Facebook side: Mors matblogg

Matprat

Matbloggtoppen

hits