Det er ikke hverdagskost for min del å spise hjemmedyrket salat og reddiker, men det kunne jeg gjøre i dag og det var utrolig smakfullt.
Panert kyllinglår er fantastisk godt med den sprøe krunsjie overflaten, og enkelt er det også.
Beregn 1-2 kyllinglår pr. pers.
1 egg
Krydder etter ønske, og jeg brukte pepper, oregano, spisskummen, pepper
Salt
Paneringsmel(brødsmuler) Det kan være litt vanskelig å få tak i glutenfritt, men større butikker har som vanlig.
Sett steikeovnen på rundt 220 grader og varmluft om du hr det(alle steikeovner er forskjellige så se underveis så ikke maten blir brent) .
Ha egg, krydder og salt sammen og pisk godt sammen. Bruk en vid ildfast form eller steikebrett, ha litt olje i bunnen. Smør det sammenpiskede egget på kyllingen og ha strø på hele kyllinglåret, og legg de i den ildfaste formen. Sett formen nest nederst i ovnen og l den stå i rundt 30 minutter, snu kyllinglårene en eller to gnager under steikingen så de ikke blir svidd.
Jeg elsker kylling i alle varianter 🙂 SÅ godt ut dette 🙂