1 mango (den bør være moden, da blir salaten best)
1/2 pakke vårløk
1 rød chili (bruk så mye du ønsker) eller tørket chili
Saften av en halv sitron sitron eller lime
Et ørlite dryss med salt
Koriander eller andre urter om man har og ønsker det.
Del mangoen og skjær mangoen i biter inn til skallet, bruk en skje eller lignede å skrap mangoen fra skallet, og ha den i en skål.
Rens, vask og skjær vårløken og chili i fine biter, og surr det litt i en panne slik at det blir blankt, ha det så sammen med mangoen. Ha på oljen, saften av sitron/lime og litt salt , og bland alt godt sammen.
2 kommentarer
Å det så veldig godt ut, takk for oppskrift 😁👏
Tusen takk, det er nydelig godt og det passer til det meste.Og det ser jo så nydelig ut med den fantastiske gulfargen også😊🤩