Kylling med mango

Kyllingretter

Mango er bare helt nydelig og passer omtrent til hva som helst, og dette er ikke noe unntak, det smakte utrolig godt.

Til 2 personer:

2-3 kyllingfileter eller overlår, da må man ha minst 4 stykker

3 hvitløksfedd

1 ts raspet ingefær

1/2 -1 rød chili

1 pakke vårløk

2 ss sesamolje

1 liten paprika

Rundt 10 sopp, kan sløyfes

1 boks bønnespirer

3 ss eller mer soyasaus (glutenfri for min del)

2 ss riseddik

1/2 moden mango

Sett ris på kok om du vil ha det til, man kan selvfølgelig også ha nudler til om man ønsker det. Rens og findel hvitløk, vårløk og chili, og rens ingefæren og rasp den, ha de i en gryte med sesamolje, og surr på middels varme. Skjær opp kyllingen i biter, skru opp varmen på platen og steik den sammen med resten. Del opp paprika og sopp, og ha det i pannen, når alt har fått en god omgang i pannen, så har man på riseddik og soyasaus. Tøm vannet av bønneskuddene og ha de i sammen med resten. Smak til om du synes den er passe salt. Rens og del mangoen, den skal i når maten serveres.

Del gjerne innlegget med venner og familieLink til å følge denne bloggen på Blogvin finner du HER, Link til å følge meg på facebook finner du HER Link til å følge meg på Instagram er randistole HE