Campinghytter er for så vidt kjekt å bo i, men er ikke laget til for det store Gourmetmåltidene. Men med godt selskap og en porsjon galgenhumor kommer man langt. Min venninne Hanne Lise og jeg hadde bestilt denne campinghytten for lenge siden, men da vi så hyttene fløt rundt, ble vi litt bekymret. Selv om en del var helt rasert, så var det heldigvis ikke så gale som vi hadde forestilt oss. Der vi leide hytte var det ikke noen skader heldigvis, og vi snakket med mange hyggelige folk som hadde campingvogn, for vi lå helt i veien.
Vi var på fjellet å plukket litt multer, og det var jo veldig kjekt, tyttebærene var dessverre ikke modne.
Da vi kom til hytten igjen måtte vi ha litt mat, og for å gjøre dette enkelt, så ble det taco med nacos chips, salat, guacomole og rømme. Da vi handlet var vi enig om at vi skulle kjøpe ferdig tacokrydder, men da vi kom hjem hadde den tydeligvis falt ut av vognen, så da var det bra at jeg hadde med meg posen med reisekryddersettet med 🤣 Det smakte helt utmerket og vi ble god og mett, og hadde det skikkelig koselig.
1 pakke kjøttdeig
2 hvitløksfedd
Ca. 1 ts spisskummen
Ca. 1 ts paprikapulver
1 knivspiss chili
2 ts oregano
Salt
Pepper
Ca. 1/2 dl
Kjøttdeigen steikte vi og hadde på krydder og salt til vi syntes den var passe, så hadde vi på litt vann og lot det koke sammen i noen minutter.
Nachoschipsen hadde vi på en steikepanne og varmet, for vi hadde ikke ovn.
Vi hadde en ferdig pakke med salat, og tomater og mais.
Oppskrift på guacomole finner du HER
Del gjerne innlegget med venner og familie
#Campingliv #Tacomednacos #taco #fredag #Lettvint #middag #salat #ruccola #Middag #Middagstips #Golcamping #Morsmiddag #glutenfritt #melkefritt #Glutenfritt #Uten #Gluten #melk #matfrabunnen #hjemmelaget
Godt at ikke alt var tatt av flommen i området! Var vel Nesbyen som var hardest rammet i området der. Kjekt dere har kost dere på camping og fint vær har dere jo også hatt 🙂 Gleder meg til vi treffes alle 4 igjen etterhvert 🙂 Jeg er med på alt som er moro, så får vi se hva dere finner på! Dere skal få litt frie tøyler. Du og Hanne Lise er herved oppnevnt som festkomitè 🙂
He he hold på hatten😀
🙂 🙂
Koselig med campingliv 😀Taco alltid godt 🙂
Godt å gjøre noe helt annet av og til, deilig med forandring.
Tur,mat og venner:) Herlig. Greit å være alltid forberedt:)
Ja det er sant, gode venner og mat er veldig viktig i livet 😀
Godt at dere skulle campe på oversida av veien, kanskje… ?….! Maten ser nydelig ut – greit å kunne improvisere og ta det litt mer lettvint på campingtur! Klem <3
Tusen takk 😀. Ja vi var på oversiden av veien, lengst borte fra elven. Der var det ikke mye skade, men på andre siden av veien var det kaotisk. Da vi dro til Geilo så vi en bolig som var kollapset, så det har vært krefter i sving. Heldigvis ikke menneskeliv som har gått tapt så vidt jeg vet.
Det var jo kjempebra at dere campet ved oversiden av veien.
Nam, nam, nam 🥰🥰 Maten ser kjempegod ut 🥰
Ønsker deg en superfin mandag, og ei kjempefin og god uke ❤😊
Purr, purr, og klem fra Toril og kattene
Tusen takk 😀 Vi bodde greit og ingen tegn der vi bodde heldigvis.