Disse ble vanvittig gode!
Deig:
1 pakke Toro sitt havrebrødmel
1 dl fiberhusk
2 dl glutenfrie havregryn
1dl rapsolje
Ca. 5. 5 dl vann
1 ts salt
½ pk tørrgjær
Bland alt det tørre sammen og varm vann og olje til rundt 37 – 40 g og bland deigen godt sammen.
Bruk et bakepapir med olje på og ta halve deigen på papiret og et papir med olje oppå. Bruk kjevle eller en stor flaske med vann til å trykke deigen ut slik at den er fordelt utover. Ha på fyllet og rull sammen som når man lager skillingsboller, og del i biter og sett de på brett til heving. (Glutenfri deig blir bare hevet en gang).
Fyll:
200 g kjøttdeig
1 chili
1 løk
1 bit ingefær
100 g soltørkede tomater.
Ca. 1 dl ketchup og litt vann så den blir litt flytende.
Rens grønnsakene og del disse i forholdsvis små biter og steik de på pannen sammen med kjøttdeigen. Ha på ketchupen og vannet og la det få koke sammen et par minutter før man har fyllet på deigen.
Når pizzasnurrene er ferdig hevet, steikes de på 220 grader i rundt 15 minutter.
Se også hvordan fyllet på de vanlige pizzasnurrene er laget, som et annet alternativ.
http://morsmiddag.blogg.no/1365708299_pizzasnurrer.htmleller under gjærbakst på bloggen min.
De er gjerne ikke såpene å se på, men de vinner seg på smaken 🙂
Så gode de så ut:-)
¤Malene: Ja de var skummet gode, nå har jeg spist opp nesten alle sammen allerede he he
Hvor mange blir det?
Ellen: Nå er det så lengesiden jeg laget de at jeg ikke kan huske det. Men jeg kan tenke meg det blir rundt 12 stykker alt etter hvor store snurrer en lager 🙂
Egnar dei seg til å fryse?
Oldemorbloggen: Absolutt. Det man ikke bruker samme dag bør fryses. Så tar men de opp og varmer i ovnen, gjerne tint( men det behøver man ikke, men kan være en fordel)