Ca. 150g kalkunfilet pr. person
Jeg krydret filetene med tørket koriander, salt og pepper, og steikte dem noen minutter på hver side.
Korianderdressing:
Ca. 2ss rømme
Ca. 1ss majones
Ca. ½ ts tørket koriander (siden det var lite smak på den ferske korianderen jeg hadde)
1 liten potte koriander
Saften av 1 båt med lime
Salt og pepper
Finhakk den ferske korianderen og ha den sammen med majones og rømme i en skål, og smak til med krydder og lime.
Jeg wokket aubergine, blomkål, brokkoli, søtpaprika og squash til. Men man kan selvsagt bruke akkurat de grønnsakene man har for hånd, eller det tilbehøret man liker.
0 kommentarer
