Marinert laks med grillsalat

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(18221072)a(2026019)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>

Dag to med grilling, ble det marinert laks fra Fiskemannen. En stor skuff, den var alt for salt.

 Jeg hadde rester av salaten fra dagen før, men nå måtte jeg ha i litt ekstra grønnsaker for å få nok. 

 Laksen hadde jeg i folie med litt smør på og la på grillen. Den bruker mellom 15- 20 minutter for å bli ferdig. Pass på så det ikke blir alt for varmt på grillen, så maten blir brent og tørr.

 

 Grillsalat 

 Ca. 4 personer

 4 poteter

 4-6 bunter med blomkål

 4-6 bunter brokkoli

 2-3 stenger stangselleri

 1 pose/bunt med vårløk

 1 persillerot passet perfekt til laksen 🙂

 Litt søt paprika

 Ca. 1 boks med seterrømme (kan man ikke bruke melkeprodukter, så er soyayoghurten fin å bruke)

 Salt og pepper etter smak

 Bruk gjerne andre grønnsaker.

 

Skrell og del potetene i biter og sett de på kok. Rens og del de øvrige grønnsakene i forholdsvis små biter. Når potetene har kokt i rundt 10 minutter, kan man ha i blomkål, deretter de øvrige grønnsakene. Ikke bruk mer vann en nødvendig til kokingen.

 

Når alt er ferdig kokt, siler man av vannet og lar det hele få bli litt kaldt (skyll det gjerne i kaldt vann, men sil godt av vannet).

 

Ha så i rømmen og smak til med salt og pepper.

 

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20259504)a(2026019)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg