Torsk med dill og fennikel

Categories Fiskeretter

  Torsk med dill og fennikel

4 personer

2 pakker frossen torskefilet ca. 700-800g (denne retten kan laget med den fisken man ønsker)

Smør til steiking

1 purreløk

1-2 fennikel

1 stor rød paprika

1-2 potter med dill

2 stk. fiskebuljongterninger

Rundt 10-15 reker (kan sløyfes, men det setter en ekstra spiss på måltidet)

Ca. 2 ts salt

1 ts pepper

Vann så det dekker grønnsakene (ca. 5 dl)

3 ss maizena (blir den for tynn, tar man i mer maizena).

Det kan være en fordel at fiskeblokken er litt tint så man kan skjære den i biter.

Rens, vask og del purreløken i nokså små biter og fennikelen og paprikaen i litt større og grovere biter. Ha smør i en panne og surr grønnsakene et par minutter på svak varme.

Ha på vann, fiskebuljong og maizenamel og la det koke opp under omrøring. Klipp eller kutt dillen i små biter og ha den i pannen sammen med de andre ingrediensene. Del fisken i litt gode biter og ha også den i pannen, men nå bør man ikke røre for mye, for da går fisken i oppløsning. Smak til med salt og pepper. Når fisken er gjennomkokt, er gryten ferdig. Ha på rekene rett før servering.

Server med kokte poteter eller ris.

  (Retten er naturlig melke og glutenfri)   


 Anbefales 🙂
 

 

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(js)g(20002752)a(2026019)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('’);
// ]]>

2 kommentarer

2 thoughts on “Torsk med dill og fennikel

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *