Svinfilet med eple
4 personer
1-2 filetkotelett pr person
Smør til steiking
3 ss tomatpuré
3 dl fløte/matfløte(kokosmelk om en ikke skal ha melkeprodukter)
2 epler
1 ½ ts pepper
Server med poteter eller ris og ønskede grønnsaker
Fremgangsmåte:
Steik filetene på begge sider. Bland fløten, tomatpuré og pepper i en skål og hell det over filetene i pannen. Vask, rens og del eplene i grove biter og ha de på toppen. La det hele få putre i ca. 10 minutter. Smak til med salt, om nødvendig.
Ønsker man å ha det i steikeovnen, tar man filetene i en ildfast form.
0 kommentarer
