Taco

Facebook side: https://www.facebook.com/pages/Mors-Matblogg/189642584389662?ref=ts

Taco

 

Valg av mat i dag er etter min datters ønske. Hun ble helt fortvilet når jeg sa at vi burde jo lage noe ny og spennende mat til bloggen, og lurte på om vi aldri mer skulle ha taco.  Vel det er vel å gå litt langt i å være kreativ for blogg leserne. Men det er som vanlig aldri så galt at det ikke er godt for noe. For jeg oppdaget at jeg hadde ganske mange taco skjell, men ingen krydderposer, og det er vel en klassiker i mange hjem vil jeg tro. Men for meg, er det vel egentlig ikke et problem, siden jeg har hyllen full av krydder. Det merkelige er at når jeg kommer til Taco så er jeg ikke så glad i at den blir så sterk, for normalt sett liker jeg jo både chili og hvitløk. Jeg lager også gjerne guacamole til.

 Dette ble mye mikk makk før jeg kom til oppskriften, men her er det jeg gjorde i dag.

2-3 personer

1 pakke kyllingkjøttdeig (bruk den kjøtt/karbonadedeigen som man ønsker)

1 ts oregano

1 ss timian

½  ts pepper

½ ts cayanepepper

1 ts salt

3-4 ss tomatpurre

Ca 2 ½ dl vann

Ønsker man mer smak, anbefaler jeg :

Løk

Hvitløk

Chili eller chilipulver

Og gjerne grillkrydder eller lignende

Steik kjøttdeigen, og ha på krydder, tomatpurre og vann. La det så koke i ca 5 minutter.

 

Guacamole

1 moden avocado

2 fedd hvitløk

1 ss majones

1 ss rømme (Det er ikke vanlig å bruke, så det kan kuttes ut, men jeg for min del liker smaken)

½ lime

1krm chilipepper

1 krm pepper

½ ts salt

Del avokadoen i to, og ta ut steinen. Ha kjøttet i en skål og ha i krydder, majones, rømme, hvitløk og lime. Bruk stavmikser eller en gaffel, og mos det hele godt sammen.

Lag en salat etter ønske og rasp ost til om man liker det.

5 kommentarer

Siste innlegg