Fylt pitabrød med reker,røykt ørret og eggerøre

Enkel og veldig god lørdagsmiddag, i dag var dette helt perfekt.

Eggerøre lager jeg så enkelt som at jeg tar et egg, har i salt og eventuelt pepper(det hadde jeg ikke i dag), pisker det godt sammen. Så bruker jeg en teflonpanne med godt med smør i, og har den nokså varm, men ikke brent før jeg har i eggerøren. Så har jeg klar en tresleiv og rører til eggerøeren er nokså fast. Det tar bare noen sekunder når man bare har et egg.

 

4 kommentarer

Siste innlegg