VELKOMMEN TIL MORSMIDDAGS VERDEN! Alle mine oppskrifter består av mat som er laget fra bunnen av. Her finner du matoppskrifter som inkluderer de aller fleste, og som også er tilpasset de med ulike matallergier. Du finner også oppskrifter på vegansk og vegetarmat. Jeg er utdannet innen ernæring, så gode ernæringsråd får du også. Jeg er glad i å gå turer i skog og mark, og du kan «slå følge» med meg på disse turene. Siden en av mine store lidenskaper er hage -og blomsterstell så skriver jeg også om det når det passer. Det kommer et og annet reisereisebrev i ny og ne, og diverse tips og kreative ideer om alt mulig rart. Morsomme historier fra mitt liv som ikke er helt A4 får du nok også iblant. Jeg har dysleksi så innleggene blir nok krydret med skrivefeil😁. Takk for at nettopp DU stakk innom. Jeg både ser og hører gjerne fra DEG igjen!
I dag brukte jeg resten av kyllingen fra Stange i en salat og den ble dagens middag.
I salaten hadde jeg:
Isbergsalat
Kylling som er renset og delt i biter
Avokado
Resten av den steikte auberginen
Gul og rød paprika
Og selvsakt måtte jeg ha i squash
Jeg hadde litt olivenolje og salt på rett før servering
Mye god, mettende sund mat og jeg fikk brukt opp restene.
Nam! Herlig middag!
fitnessaffi: Herlig ja :-))))
Jeg elsker kyllingsalat:)
¤Malene: Denne kyllingen var i særklasse, den var utrolig saftig og god, da blir salaten ekstra god også :-)))
det så deilig ut:)
Marit: Takk og utrolig greit og enkelt å lage 🙂