Jeg har vært på besøk hos min fantastisk dyktige, utrolig kjekke og gode venninnen Solveig. Jeg jobbet sammen med henne som kokk noen år, og siden har vi kontakten. Hun har tryllet frem den ene gode retten etter den andre, og jeg har følt det som om jeg var på luksushotell. Noe som er aldeles vidunderlig av og til
I dag fikk jeg marinert scampi, ratatouille til forrett. Elgbiff med en nydelig saus av balsamico og med råsteikte poteter til middag. Og det morsomste av alt var at hun hadde en frukt til dessert som jeg ikke har sett før, den heter Honey pomelo, en slags sitrusfrukt som nesten smakte ananas. Har noen av dere hørt om den?
Og som om ikke det var nok laget hun wok i går med nydelig kylling og glutenfri nydelig banankake tildessert. Ja hva kan jeg si annet en millioner takk for enn fantastiske fine dager med utrolignydelig god mat, drikke og ikke minst et fabelaktig godt selskap.
PS: Fotografen (altså meg) har nok ikke fått helt taket på hvordan man tar bra bilder med nettbrett, så de gir nok ikke den rettferdigheten denne maten burde fått.
Oppskriftene kommer litt etter litt
marinert scampi
Ratatouille
Elgbiff med råsteikte poteter
Nydelig saus av balsamico
Asparges
Honey pomelo
med Wok deilig marinert kylling
Hjemelagetutrolig god glutenfri og melkefri banankake
#glutenfri #melkefri #middag # oppskrift #viltkjøtt #elg #elgbiff # Balsamico
#matfest #glutenfritt #melkefritt #oppskrifter #middag #middagstips
så mye godt:)
Sophie Marken: Ja snakk om luksus, og jeg digger det
Noen som har det.. Ser veldig godt ut, men hvordan smaker elgbiff?
Lars Raabe: Ja du vet man må sette høye mål og krav
he he. Elgbiffen var helt nydelig x 10!
Hehe, det er sant
Så bra 
so many yummies
For ei veninne, du store min, dette såg himmelsk ut.
Banankaken så fantastisk ut!
Amelia: Ikke sant Amalie, det er utrolig å få servert
Oldemorbloggen: Tusen takk, det var det også :-). Venner er vel det aller viktigste man har i ens liv, og jeg er faktisk utrolig velsignet med opp til mange fantastiske venne
Elise: Den var himmelsk, men det var faktisk resten også :-))
Blir spennende å få deg som kollega, skjønner jeg.
Laila: Tusen takk Laila, det er veldig kjekt å jobbe med deg, og møte slike entusiastiske mennesker