Noen middager blir en slant av det og en rest av noe annet, og det ble virkelig denne middagen. Jeg hadde salt fisk, poteter og gulrot etter i går, noen egg jeg måtte få spist opp, siste rest av linsene mine og en slant erter jeg fant i fryseren. Om noen synes synd på meg nå, så er dette helt ugrunnet, for middagen var utrolig god, den.
1 løk
1 stykke ingefær
1 kokt gulrot
2 kokte poteter
Ca. 150 g kokt saltet torsk
En liten neve med grønne erter
1 egg
Litt kokte linser
Salt og pepper
Har du ikke kokte linser, så sett de på kok om du ønsker å ha det i maten. Rens og del løk og ingefær i biter og surr de på steikepannen i smør. Del poteter, gulrøtter og erter i biter og ha også disse på pannen.
Pisk egget/eggene godt sammen og hell det over maten i pannen og rør det godt inn.
// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20259504)a(2026019)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('
// ]]>
// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20042030)a(2026019)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('
// ]]>t
// ]]>
